夏季养颜必备菜谱 教你土豆排骨做法
BY：Jennifer 2024-07-19 02:19:36 359 ℃
土豆焖排骨。土豆焖排骨属于家常菜谱，主要原料是小排骨、土豆，工艺是焖，制作难度中等;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，都是一种对自己的挑战。
土豆焖排骨的原料：小排骨、土豆;
土豆焖排骨的配料：老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖适量、姜片适量、料酒15ML;
土豆焖排骨的做法：
小排骨，适量，剁成小段;
土豆削皮切小快，和排骨差不多大小;
喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧，我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
准备好的葱姜主要用来爆香，注意锅保持热，又倒入就放葱花和姜片
大火爆炒，可以把排骨的水分蒸干去除排骨的腥味。
放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。
放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧!等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。
小贴士
排骨一定要先用开水煮一遍，去除表面的血水，第二遍入高压锅，加入料包，煮到半熟就可以。
老干妈是这道红烧土豆的亮点所在，其实如果只放老干妈和排骨一起也是非常好吃的，加了土豆进去经过长时间的炖煮，排骨和老干妈的汤汁都进入到土豆里，那个味道真的美极了。
煮排骨留下的汤不要倒掉，这样太浪费了，把原汤倒入锅中焖土豆和排骨最好不过，要学会合理利用资源。
养生堂提示：
夏季多吃一些营养高蛋白的肉类，排骨富有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，可以作为补品食用，但是要注意不可多吃。土豆的营养菜谱推荐,土豆要怎样保存不发芽
发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。并且要尽量将土豆煮熟一些，不能吃半生不熟的土豆。
土豆汤菜谱有哪些
土豆拿来做做汤这样的美食大家都会吗，用土豆来做的汤相信很多人吃了之后赞不绝口的，觉得对这样的美食非常的喜爱，土豆在用来熬汤的时候里面还可以添加其他种类的食物，如瘦肉这种食材，在土豆里面添加瘦肉的话才可以让食物变得更加的美味，吃土豆汤的时候还有一本厚厚的菜谱，那么土豆汤的做法到底有哪些？
菠菜拌土豆－孕前食谱
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。菠菜拌土豆是孕前的一款好食谱。菠菜拌土豆－孕前食谱主料：土豆500克菠菜200克调料：酱油10克醋10克大葱10克大蒜5克盐3克味精
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