春风送暖,阳光明媚,妈妈怎能放过带宝宝去郊外踏青的好时机?带着宝宝走在松软的野地里,满眼都是野荠菜,挎个小篮子,和宝宝一起采点野荠菜带回家,给家中的餐桌上添一道新鲜的绿色佳肴。
野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质,味道清香,鲜嫩可口,但不耐久烹。因此,烹调时需要妈妈掌握一些适宜方法,这样才能留住野荠菜之鲜。
翡翠鸡丸汤
原料:荠菜、鸡茸。
制法:把荠菜烫过切碎,与鸡茸一同搅拌,加味精、盐、葱末、姜末调味;锅中加上汤,煮沸后,汆入鸡丸;汤中可加香菜、荠菜,既可调味又可点缀。
特色:青翠可口的小丸子,浓浓的春意荡漾其间,宝宝怎能不喜欢?
煎荠菜豆腐圆饼
原料:荠菜、豆腐。
制法:荠菜焯过,切碎,与抓碎的豆腐一道混匀,加葱末、姜水、花椒水、盐、味精调味;拌好的豆腐菜泥,用手拍成圆饼,厚度约在1厘米;平锅烧热后加油,烧至温热,把豆腐圆饼逐个入锅煎制,单面呈金黄色后需翻面,直至两面金黄即可。
特色:荠菜与豆腐是一对好搭档,这道菜的春之美味与营养相得益彰。
一岁宝宝营养餐怎么做一岁宝宝营养餐要保证清淡,那么一岁宝宝营养餐怎么做呢?木瓜香草双色布丁。将木瓜布丁粉装容器内,加入白糖、水拌匀。倒入锅内开中火,不断的用筷子搅拌,防止粘锅。水开后沸腾3-5分钟关火,将煮好的液倒入布丁瓶内凉透及凝固。将香草布丁粉装容器内,加入白糖、水拌匀,倒入锅内开中火,不断的用
小编提醒:小烤饼中的蛋白质容易被宝宝吸收;而酸奶有益于通顺宝宝的肠道。
一、几款宝宝爱吃的营养餐一、香椿芽拌豆腐原料:香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量。做法1)选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤干水后切成细末待用。2)热锅加入适量香油,放入豆腐,小炒十分钟。3)最后将香椿芽末倒入锅中,与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。香椿芽含香椿素等挥发性芳香族
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