如何挑选最有营养的西瓜
BY：Sophia 2024-08-15 22:50:38 1814 ℃
西瓜可以消暑解渴，在夏日炎炎的日子里，能吃上一个冰西瓜，是多么的惬意啊！但是要选择一个又红又甜的西瓜不是每个人都会的。小编教你如何选择一个有营养的西瓜！
怎样才能选购到又红又甜的西瓜?
关键在于掌握瓜的熟度。请注意三条要领：一是看形状，鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满、花纹清晰、表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是够熟的标志。二是听声音，可以一手捧瓜，一手以指轻弹，凡声音刚而脆，如击木板的“冬冬”或“得得”声，是为未熟的象征;声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音，才是够熟的标志。三是端重量，生瓜含水量多，瓜身较重;成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软，瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。
西瓜在我国南北各地都有种植，只是品名、形状、食味与上市季节有所不同。西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。瓜瓤含糖量一般为7%-11%，其中主要是果糖，此外还含有维生素、蛋白质、果胶等，营养丰富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。据医书介绍，西瓜有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效，对烫伤、喉痹、口疾及小便短赤等热性病症有辅助治疗作用。西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素C具有缓解病毒的作用。将原个西瓜(或切开后用保鲜膜包好)放入冰箱冷藏，食用时更觉透心冰凉，清甜可口。
西瓜有哪些营养,西瓜的营养价值
无籽西瓜的品质，产量都比普通的西瓜高一些，所以市面上的无籽西瓜的价格也会比较贵一些。西瓜中含有丰富的营养物质，有很高的营养价值，西瓜中含有碳水化合物，蛋白质，多种维生素和丰富的微量元素。西瓜的蛋白质中含有多种氨基酸，其中包含有瓜氨酸，丙氨酸，谷氨酸，精氨酸，内氨酸，氨基丁酸等等氨基酸。下面小编就具体介绍一下西瓜中的营养成分含量。
西瓜皮的营养价值,西瓜皮的养生吃法
西瓜皮的营养价值是很高的，对于西瓜皮的一些营养价值，很多人并没有那么的了解，西瓜皮对于身体很多的症状都有着很好的辅助治疗的效果，希望里面有着很多的营养物质，所以大家在平时也应该要适量的吃一些西瓜皮，下面小编就来给大家介绍一下西瓜皮的营养价值和养生的吃法，大家一起来了解一下吧!西瓜皮
西瓜的营养,西瓜的功效
一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。
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