鲈鱼炖姜丝：健脾补气、益肾安胎
BY：Nyako 2024-11-05 02:04:25 672 ℃
原料：
鲈鱼750克，鲜香菇25克，料酒15毫升，葱段、姜丝各15克，盐、味精各5克。
制作过程：
鲈鱼去鳞去鳃，在尾部肛门处横剞1刀，从鳃处掏出内脏，洗净，鱼身两面均拉出4厘米宽距的刀纹，装入汤盘。
香菇去蒂，洗净，切片，与姜丝一并排在鱼身上，葱段放鱼头尾两处。
加水500毫升及料酒、盐、味精，装好加盖，上笼用大火蒸10分钟取出即成。
小贴士
蒸鱼时间不宜过长，否则肉与刺不易分离，鲜味尽失。
营养功效
补虚正气粥：大补元气，健脾胃
做法将黄芪30克、人参10克切片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，煎出浓汁后将汁取出，再在参、芪锅中加入冷水如上法再煎，并取汁。将一、二煎药汁合并后再分两份，早晚各用一份，同粳米90克加水煮粥，粥成后入适量白糖。功效大补元气，健脾胃。适用于劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病羸瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。将粳米100克下入药汁内煮作粥，临熟时加入少许食盐，搅和匀。适用于虚羸少气；亦可治胃气不和，不思饮食，日渐消瘦。
党参鳝鱼汤——滋补气血健脾补气
党参鳝鱼汤党参鳝鱼汤的做法其实也没有我们大家想象中的那么复杂，我们大家如果在生活中想吃党参鳝鱼汤了，那么可以将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。党参鳝鱼汤的功效与作用党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。党参鳝鱼汤此汤中是各种食材的保健功效都是非常不错的，当然，党参鳝鱼汤也是具有非常好的滋补气血、健脾补气的功效的，尤其是我们气虚的朋友们，在日常生活中经常食用一些党参鳝鱼汤，可以帮助我们有效的改善身体的体质，并且还可以帮助我们起到不错的补肾的作用。
益气补中汤：益气健脾，温补肾阳
做法党参24克，黄芪30克，茯苓、王不留行各12克，莲子20克，车前子15克，肉桂6克，白果、甘草各9克，吴茱萸5克。将以上各药洗净，水煎，去渣取汁。食用方法每日2次，连服7天为一个疗程。功效益气健脾，温补肾阳。有补中益气，升清降浊，活血祛瘀，温肾利水之功效。适用于前列腺肥大。
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