问题:虽然巴氏消毒法已将其中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。在饭店吃饭应选择煎熟透的鸡蛋。
超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还要注意看有效期。检查每个鸡蛋有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
家庭避免方式:把鸡蛋放在纸盒里,然后放在冰箱中最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗洗手。
问题:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠道。
超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。
家庭避免方式:吃瓜之前先用清洁液洗15到30秒,然后用自来水冲洗干净。
6.冷盘
问题:研究发现,冷盘食品可以很容易滋生李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
超市避免方式:避免选择熟食店的冷盘。
家庭避免方式:在三明治上面涂上芥末酱,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
我想我们常吃的这些食物就是我们上面给大家介绍的这些,所以我们可以选择吃上面的这些食物,这样我们才能吃的更加的健康的。
很多人都是希望我们能安全的吃很多的食物的,所以我们在吃食物之前都是应该杀菌的,但是我们很多人都是不知道该如何杀菌的,下面我们就给大家说说常见食物的杀菌防腐吧。
问题:经过对484只仔鸡的研究发现,有42%的仔鸡被弯曲杆菌感染,12%被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。
家庭避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这样可以避免鸡肉和其他食物带来的交叉感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和菜板。
问题:对汉堡包中的肉调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄球菌,12%的李氏杆菌。
超市避免方式:在超市选购时,选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家庭避免方式:在牛肉中加入新鲜的食用油可以防止
大肠杆菌的滋生。
问题:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。
超市避免方式:购买经过厨师处理过的新鲜生蚝。
家庭避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。
杀菌剂_杀菌剂的种类有哪些
杀菌剂的种类有哪些杀菌剂主要分为农业杀菌剂和工业杀菌剂两种。工业杀菌剂按照杀菌机理可分为氧化性杀菌剂和非氧化性杀菌剂两大类。杀菌剂和抑菌剂是作用方式不同,抑菌剂是通过抑制细菌繁殖发挥作用;杀菌剂则是破坏细菌细胞结构导致细菌死亡。当浓度较高时,一些抑菌剂也会有杀菌作用。杀菌剂和抑菌剂的区分似乎是通过试验进行的。
夏季吃什么杀菌夏季多吃杀菌蔬菜
夏季是各种疾病高发的季节,这时候给肠胃杀杀菌显得很有必要。那么夏季吃什么杀菌呢?夏季杀菌多吃杀菌蔬菜,接下来,小编就给大家介绍夏季吃什么杀菌。夏季,如何消灭身体的病菌?可以多吃一些“杀菌蔬菜”,如,蒜苗,洋葱,马齿苋等等,它们可以帮助我们更好的预防疾病。夏季气温高,许多病菌病毒在这样的环境下更容易滋
夏季应多吃杀菌蔬菜 大蒜杀菌效果佳
夏季是细菌最活跃的时期,如果防护不当会导致各种疾病的发生,如肝炎,肠炎,痢疾等,而且很多疾病有传染性,为了身体的健康,小编建议大家在夏季要多吃一些杀菌蔬菜,大蒜就是一种很好的杀菌蔬菜,来看看大蒜的养生功效。杀菌菜是指那些具有杀灭细菌功能的蔬菜。这些蔬菜主要包括:大蒜、大葱、元葱、蒜苗、蒜苔、姜等,其中首选的应该是大蒜。总之,夏天里,不论拌凉菜还是做熟的菜放一些蒜都是健康的选择,既可调味又可杀菌,尤其是拌凉菜、吃海鲜时同时吃一些大蒜是很有益处的。
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杀菌
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