油泼面的做法——自制油泼面
BY：Stephenie 2024-05-20 00:45:11 660 ℃
食材
面粉200g油菜适量水100g豆芽适量盐少许糖少许味精少许油适量葱适量蒜适量姜适量酱油适量辣椒适量1
首先，200g面粉加100g水和少许盐调好
首先，200g面粉加100g水和少许盐调好。面调好后饧30分钟。
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30分钟后，将面搓长条，切开，如图
30分钟后，将面搓长条，切开，如图。
把面搓成圆柱体，盘子里刷油，把面放进去，然后表面抹油，盘子包上保鲜膜，饧一个小时。
如图按扁，擀开，抻长，然后继续饧面，10分钟就可以。
下锅煮（每一根面下锅之前都要再次抻长，然后放入锅中）。煮好后，过一下水，然后沥干水备用。
把菜洗干净，葱姜蒜切末，碗中放上香油、糖、酱油、盐、味精备用。
锅中放水，放入豆芽，水热，把油菜放入，焯熟，然后沥干水分备用。
面煮好后，摆上豆芽和油菜，然后铺上葱姜蒜末和辣椒。
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锅中倒油，油开后，浇到辣椒上即可
锅中倒油，油开后，浇到辣椒上即可。
油泼面的做法 油泼面的营养价值
油泼面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。油泼面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克油泼面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，油泼面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。油泼面的做法主料：面粉。
油泼面的做法——自制油泼面
230分钟后，将面搓长条，切开，如图30分钟后，将面搓长条，切开，如图。把面搓成圆柱体，盘子里刷油，把面放进去，然后表面抹油，盘子包上保鲜膜，饧一个小时。如图按扁，擀开，抻长，然后继续饧面，10分钟就可以。把菜洗干净，葱姜蒜切末，碗中放上香油、糖、酱油、盐、味精备用。锅中放水，放入豆芽，水热，把油菜放入，焯熟，然后沥干水分备用。面煮好后，摆上豆芽和油菜，然后铺上葱姜蒜末和辣椒。3锅中倒油，油开后，浇到辣椒上即可锅中倒油，油开后，浇到辣椒上即可。
油泼面的营养价值-油泼面的做法及配料
油泼面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克油泼面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。油泼面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。此外，油泼面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。油泼面的做法及配料食材准备主料：面粉。
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