我们都知道榛子是可以直接生吃的,也是可以炒熟了食用的,这都是我们生活中最常见的吃榛子的方法了,其实我们也是可以把榛子放入饼干、糕点或是冰淇淋中,不仅是可以很好的提升食物的口感,也是可以很好的增加食物的营养价值的,一起来看看怎么制作吧。
榛子的做法
一、榛子饼干
材料:榛子粉、低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋
做法:
1、待黄油充分软化之后,加入细砂糖,后分次加入鸡蛋搅拌均匀。
2、放入榛子粉和低粉,拌成面团。
3、将面团分成若干个小面团,搓圆压扁,后依次放在烤盘上。
4、烤箱预热180℃,中层上下火约18分钟。
榛子是含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,所以我们食用是可以很好的防治心血管疾病的,有助于我们提高记忆力和改善视神经。
材料:低粉、榛子、黄油、榛子粉、可可粉、糖粉、鸡蛋、粗砂糖
做法:1、将黄油软化,放入粗砂糖,搅拌至颜色发白,体积蓬松。
2、分三次加入鸡蛋,注意每次都是鸡蛋与黄油完全融合之后再加下一次的鸡蛋。
3、在打好的黄油中加入榛子粉,并搅拌均匀。
4、放入面粉和可可粉,搅拌均匀,成为面团。
5、将面团分成若干个相等的想面团,包入去壳的熟榛子。
6、将包好的面团在砂糖中滚上一圈,后摆在烤盘上。
7、烤箱预热165℃,约25分钟即可。
我们食用榛子可以很好的养脾胃的,有润肺止咳的功效,而可可粉是可以帮助我们降脂降压并改善血液循环,含有的氨基酸的种类也是非常的全的。
上面就是为大家介绍的关于在榛子的两种做法了,把榛子放入饼干、糕点或是冰淇淋中,是我们食用榛子的不错选择,在享受美味的同时好能够很好的补充营养物质,但是我们要注意适量的食用这些糕点和冰激凌,容易发胖的。
榛子的选购_榛子的存储
榛子的选购1.榛子以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、干燥、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上,十瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次。仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上,有油迹“
榛子_榛子的营养价值
榛子是什么榛树,属于桦木科榛属植物,又叫山板栗、尖栗等。全世界大概有20个品种,分布在亚洲、欧洲、北美洲。在中国有8个种类,2个变种,分布在中国东北、华东、华北、西北以及西南地区。榛子,榛树的果实,形状像栗子,外壳坚硬,果仁肥白,有香气,含油量较大;口感香软,因此受到人们的喜欢的坚果类食品,也有“坚
榛子的功效与作用_榛子的营养价值
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