梭子蟹和什么相克3种禁忌食材

BY：大叔18岁 2024-07-17 19:41:35 1028 ℃

梭子蟹大家都吃过的吧，是一种很常见的螃蟹的种类，营养物质丰富，可以不充分丰富的蛋白质啊钙质等等的营养元素，还可以促进新陈代谢，梭子蟹也是有相克的食物的哦，来看看这些食物的禁忌吧，可以更多的了解食用梭子蟹的一些小常识。

1、蟹与梨

梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

2、蟹与柿

蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。螃蟹不要和柿子一起吃，以免会出现反应，比如说出现腹痛啊或者是腹泻等等的一些问题，还会影响消化，所以不适合一起吃，大家要注意的哦。

3、蟹与花生

花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。螃蟹和花生不要一起吃，以免导致腹泻的发生，还可以导致疾病的发生，所以不适合一起吃的哦。

关于梭子蟹的一些相克的食物，大家都知道了吧，可以看出的是吃梭子蟹的一些禁忌，不要和一些禁忌的食物一起吃，比如说梨啊，柿子啊还有花生等食物都不适合一起吃的哦，以免给身体带来一些影响和伤害就得不偿失了哦。

清蒸梭子蟹的食材选购

梭子蟹以其蟹肉肥美、味鲜及营养丰富等特点，赢得了很多人的喜欢；日常生活中我们应该如何挑选到优质的梭子蟹呢？食用腐败变质的梭子蟹极易造成食物中毒。购买梭子蟹时，首先应挑选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹。