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夏季气候炎热,是体力消耗最大的季节。人在高温环境中生活和工作,生理功能和营养代谢都会受到很大的影响,对维生素、蛋白质、水、无机盐等的需求量必然会增加,需要及时补充。夏天的热其实是在孕育秋天的果实,所以说,夏季养生养的是“长”。
重点补充的营养素
维生素C:抵抗暑热,还能防晒。
钾:补充体内所失盐分。
生物碱:消暑清热、促进血液循环。
1、宜适量吃些苦味食物,可消暑清热、清心除烦、醒脑提神、还可以增进食欲、健脾利胃。
2、饮食宜温、熟、软。
3、夏季出汗多,体内丧失的盐分就比较多,要多吃些咸味的食物来补充体内所失的盐分。
4、可适当吃些蒜和醋,这样既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用。
5、忌吃黏硬不易消化的食物,否则会损害脾脏。
6、不可过食冷饮和冰淇淋。
材料
油菜200克,香菇50克,白糖8克,酱油、水淀粉各5克,盐4克
做法
1、油菜洗净;香菇用温水泡发,洗净,去蒂,挤干,整个菇面上切花刀。
2、锅置火上,倒油烧热。放入香菇翻炒,加点酱油翻炒至熟。
3、加白糖、油菜翻炒至熟,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
夏季饮食 香菇油菜 降脂排毒
夏季饮食养生原则1、宜适量吃些苦味食物,可消暑清热、清心除烦、醒脑提神、还可以增进食欲、健脾利胃。推荐食谱香菇油菜——降脂排毒材料油菜200克,香菇50克,白糖8克,酱油、水淀粉各5克,盐4克做法1、油菜洗净;香菇用温水泡发,洗净,去蒂,挤干,整个菇面上切花刀。放入香菇翻炒,加点酱油翻炒至熟。
夏季饮食香菇油菜降脂排毒
夏季饮食养生原则1、宜适量吃些苦味食物,可消暑清热、清心除烦、醒脑提神、还可以增进食欲、健脾利胃。推荐食谱香菇油菜——降脂排毒材料油菜200克,香菇50克,白糖8克,酱油、水淀粉各5克,盐4克做法1、油菜洗净;香菇用温水泡发,洗净,去蒂,挤干,整个菇面上切花刀。放入香菇翻炒,加点酱油翻炒至熟。
香菇油菜饮食绝配 降脂防癌功效加倍!
香菇享有“素中之肉”“菇中之王”的美称,是高蛋白低脂肪的蔬菜,而搭配上营养同样丰富的油菜不仅色香味俱全,而且联手降血脂预防癌症,功效翻倍!香菇自古被称为“长寿菜”。而且,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍。浸泡香菇的水不要倒,用水调些淀粉勾芡是这道菜口味醇香的诀窍。做法:1.香菇洗净备用,油菜洗净切块,葱姜蒜切末。
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