合理的营养是延长人类寿命的重要条件之一,而饮食则是提供营养的最主要途径。不过,对于老年人而言,由于人体生理功能的衰退,胃肠功能减弱,以及牙齿磨损或者脱落,对食物的要求更高了一些。饮食中要做到十不贪,才能够保证老年人的营养均衡,饮食健康。
1、不贪精:精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少,营养不及粗粮。因此,老年人应当适当的吃些粗粮。
2、不贪肉:老年人过多地食肉,会引起营养平衡失调和新陈代谢的紊乱。从而易患上高血脂症和高胆固醇血症,不利于心脑血管病的防治。
3、不贪酒:老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,还会加重心脏的负担,损害肝脏健康,引起血压升高等。
4、不贪咸:老年人摄入过多的钠盐,容易引发高血压病、卒中、心脏病以及肾脏疾病等。因此,老年人的日常饮食应当以清淡一些为主,要少吃咸菜。
5、不贪甜:老年人,经常食用过多的甜食,会造成机体的代谢功能紊乱,引碌肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等,不利于身心健康。
6、不贪快:老年人往往牙齿脱落不全,饮食贪快易造成咀嚼不烂,从而增加胃的负担,引起消化不良或胃部不适。同时,饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。
7、不贪饱:老年人饮食以七八分饱为宜,如果长期贪多求饱,既会增加肠肠的负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,甚至发生碎死。
8、不贪热:老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃黏膜,时间久了还易引发食管癌和胃癌。
9、不贪硬:老年人的胃肠消化、吸收功能较弱,如果贪吃坚硬或未熟健的食物,时间久了易患胃病。
一、如何做到健康饮食的呢1.早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口,喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以,总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物,还要吃些蔬菜和水果。2.午餐吃八分饱。基于健康上的考虑,吃八分饱是恰当的;基于减肥上的考虑,吃七分饱是应该的。中式吃法很难控制食
二、春季健康饮食的小常识多禽少畜护心脏对于肉食,人们大多又爱又怕。
长期饮用,易罹患高血压、糖尿病等疾病。18、下午五点后,大餐少吃。
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