婚宴上28道素菜每桌竟然还要2000块 长期吃素对身体有什么好处

藕片做的“糖醋排骨”，豆腐、海苔、青椒做的“酱椒鱼”，白萝卜、金针菇、芹菜混合调色做成“龙虾”——12月23日，浙江诸暨市一对新婚夫妇举办了一场全素婚宴，8道冷菜，20道热菜全素菜。

「我妈妈吃素十五年，素宴是她提出来的，希望把绿色健康生活理念传给亲朋好友。」26号，正在泰国度蜜月的新娘姚俐仿对澎湃新闻说，素食营养丰富，热量低，对健康有益，做得好的话，味道不会比素食差，最初反对的婆婆最后也接受了。

为满足客人的饮食需求，双方父母曾前往深圳、香港等地素菜馆取经，新娘母亲姚阿姨还通过素食朋友圈，帮助设宴的饭店联系江苏盐城的素菜师傅，免费培训饭店的5名厨师。

饭店也很乐意，现在吃素的人越来越多了，这也是个研究新菜谱的好机会。

姚姨妈告诉澎湃新闻，吃素比吃素更复杂，每桌的价格在2000元左右，和酒店一般的婚宴差不多，“一天吃完就有许多朋友跟我说，对菜的品相、口味都很满意，以后孩子们也要办全素婚宴了。”翻查后发现，在湖南湘潭、岳阳、浙江宁波、嘉兴、温州、河北邯郸、石家庄、福建三明、青岛胶州等地，都有新婚夫妇举办全素婚宴。素食对你的身体有什么好处？由于生活水平的提高，大量食用动物性食品，导致各种慢性疾病。

如今越来越多的追求健康的人开始研究素食健康，积极提倡素食健康饮食，选择吃蔬菜、水果、麦片等植物性食品。

《中国健康调查报告》分析了各种饮食结构与人体健康的关系，并鼓励人们选择植物性食品。

正常的素食有助于保持健康。减肥的十大益处1、体重下降2013年发表在《美国营养与饮食学会期刊》上的一份五年跟踪研究表明，不吃肉的人的平均身高体重指数比肉食者低，而且与杂食者相比，素食者肥胖率明显偏低(9.4%对33.3%)。而且，即使摄入热量相同，吃肉较少的人也较瘦。不容易得心血管病吃太多肉和奶制品会增加血液中胆固醇的含量，而过高的血脂会增加人患心脏病的风险。

血压降低发表在公共健康营养杂志上的一项研究表明，与肉食者相比，吃素的人患高血压的比例更低。

身体能量水平会提高，多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等硝酸盐丰富的食物，会使你感到更有活力。

硝酸盐有益于血管健康，可扩张血管，降低血压，甚至可增强运动能力。“论语”中有“疏食、饮曲肱而枕之”，乐也在其中。

不义之财，不义之财，如浮云般我。

在《孟子》里，君子与禽兽也是如此，见其生，不忍其死；闻其声，不忍其肉；在《远道而来》里，君子与厨子也是如此。

古圣贤告诉我们，选择素食，就是选择健康，多做善事，多修福，远离灾难，保护地球，造福子孙后代。

食用大量的瓜果和五谷杂粮。食用或不食用肉类、精工成品等。

素食不仅是一种健康的生活方式，也是一种静默的修行，更是一种促进和谐的方法。