红烧茄子——老年人保护血管
BY：Judith 2024-07-16 13:29:43 386 ℃
大家都知道的，人到了老年的阶段就会出现心血管疾病的发生，对身体有所影响，所以老年人要注意预防各种的疾病问题，比如说冠心病啊，还要注意多补充一些营养素，下面介绍适合老年人的红烧茄子的做法。
【红烧茄子】
主料：长茄子2根
辅料：青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣6个、盐适量、老抽5ml、生抽15ml、糖3g、鸡精少许、淀粉4g
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。
3.取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水和均匀备用。
5.腌制过的茄子挤干水分，炒锅倒油烧热。
6.倒入茄子翻炒。
7.炒至茄子变软收缩，拨在一边。
8.爆香葱，蒜，辣椒。
9.然后加入青椒翻炒。
10.加入调好的料汁。
老年人常吃茄子，有益保护血管，促进血液循环，今天为了老人做道最普通的家常菜-----红烧茄子，做法简单，油亮鲜嫩，咸鲜适口，是超级美味的下饭菜。抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能。这道菜肴适合老年人食用，同时还可以有通便的作用，对于抗癌预防疾病有很好的作用，同时还可以促进血液循环的哦，对于抗衰老维持正常代谢有很好的功效。
红烧茄子得做法的，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用，老年人保护血管促进血液循环，所以大家可以放心的食用，对身体健康有益。
红烧茄子——老年人保护血管
大家都知道的，人到了老年的阶段就会出现心血管疾病的发生，对身体有所影响，所以老年人要注意预防各种的疾病问题，比如说冠心病啊，还要注意多补充一些营养素，下面介绍适合老年人的红烧茄子的做法。【红烧茄子】主料：长茄子2根辅料：青椒1个、红辣椒1个
西红柿烧茄子可以保护心血管
材料：茄子2根、西红柿2个、葱姜丝、生抽、蚝油、植物油各适量做法：将西红柿洗净、切薄片，茄子洗净、切条形，放水中浸泡，控水;锅中放油，将茄子炸软捞出，锅内留油，爆香葱姜丝炒香，放入西红柿、生抽、白糖，炒至糊状，放入茄子继续翻炒，倒入蚝油即可。
豆角烧茄子——保护血管促进肠胃
豆角烧茄子是我们常见的一道家常菜，吃起来的味道还是很不错的，口感非常的松软，而且豆角烧茄子的营养价值同样是非常丰富的，我们常吃就能很好的促进健康，那么对豆角烧茄子这样的食物，我们应该如何进行烹饪呢，下面就来一起看看吧。豆角烧茄子的材料豆角200g，茄子200g，干辣椒3个，大蒜6瓣，姜适量，白糖3g，盐3g，生抽5g，耗油8g，水适量，花生油适量。豆角烧茄子的做法豆角洗净切段，用盐水焯1分钟控水。豆角烧茄子的食用功效豆角烧茄子不仅味道可口，而且营养还很丰富。
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