没想到红薯叶尽然能这么吃
BY：Floria 2024-07-17 18:26:42 950 ℃
说起红薯叶，老一辈的人肯定都有所耳闻，一般这个东西都是在红薯收获后，连同根茎一起喂猪的。但是最近几年红薯叶却在日韩等国家走红，为什么红薯叶能从“猪饲料“，升级成为餐厅美味。我们就来一起了解下红薯叶吧!
1、排毒
红薯叶中含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。
2、提高免疫力
红薯叶有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能帮助提高免疫力。
3、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
4、预防高血压
5、改善便秘
6、改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。
7、强化视力
有丰富维生素A，可强化视力。但是肠胃消化力不佳的人，肾病患者，不宜过多食用。
清炒红薯叶
材料
红薯叶300克，油、盐、蒜各适量
做法
1、 先烧开一锅水，放几滴油，把洗净的番薯叶焯一下，水再开后即可把菜捞起。这个是关键步骤，必须的，这样能把番薯叶的涩味去除，也是野菜吃起来清甜的要点。
2、 热锅放油，爆香蒜瓣，放入焯过的番薯叶，快火翻炒片刻，用盐和生抽调味即可。
红薯叶_红薯叶的做法
红薯叶的做法红薯叶属于蔬菜的一种，味道也是很独特的，口感也不错，那么红薯叶的做法是什么呢？虾仁鸡汤煮红薯叶：红薯叶去掉叶柄，洗净；虾仁除去沙线，洗净；蘑菇去根，洗净，虾仁、红薯叶分别焯水，虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧沸，小火煮5分钟，出锅装碗，淋上香油即可出锅。烫红薯
红薯叶的功效与作用_红薯叶的营养价值
红薯叶的功效与作用研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜红薯叶盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。在欧美、日本、香港等地掀起一股"红薯叶热"。红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白
吃红薯有什么好处？红薯及红薯叶的功效与作用
红薯及红薯叶的功效与作用红薯中含有多种人体需要的营养物质。红薯虽好，但是要使它发挥最佳的保健功效，必须科学合理地食用。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。此外，还可将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
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