传统中医认为,凉粉果味酸性凉,并且是无毒的。但是为什么有些人会误认凉粉果是有毒的呢?首先,我们必须明白,能做成凉果的物质不只是凉粉果。有些凉粉的制作方法中键入了对人体有害的物质,所以市面上售卖的凉粉含有有毒物质,而不明所以的民众就误认为是凉果粉有毒导致的。
那么有哪些凉粉是有毒的呢?例如加了明矾的凉粉。加了明矾的凉粉吃起来更劲道,但是明矾是一种对人体有害的物质,所以这种凉粉做好不要吃。另外,有些不良商家为了使凉粉看起来更加鲜亮,口感劲道,在制作凉粉时掺入了有毒的石膏,这些石膏的砷和铅含量都高出食用标准,如果长期食用,会造成慢性中毒,危害人体健康。
不过,如果采用的是纯天然的凉粉果制成的凉粉香香的、软软的,润润的、滑滑的,吃后有一种彻底的清心凉效果,是可以放心食用的。
凉粉果做成的凉粉颜色通体透明,就像胶冻一样,口感很爽利脆嫩,在夏天吃既清凉又能够帮助清理肠胃,是一道很多人喜爱的夏天解暑美食。下面我们一起来看看凉粉果是怎么做凉粉的吧!凉粉果中的胶质就自动地凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然凉粉啦!凉粉果是什么凉粉果究竟是什么东东?凉粉果对人体的功效也是不能小觑的。凉粉果的药用价值凉粉果不仅可以用来制成凉粉吃,有清凉解暑的作用。
[俗名]木馒头、鬼馒头、薜荔果、胖朴、牛奶柚。[性味]性平,味甘。[功效]壮阳,固精,下乳,强腰膝。[宜食]适宜产妇乳汁不下,产后腰痛,腰肌劳损扭伤疼痛,以及男子阳痿、遗精之人食用;适宜各种肿瘤患者经常食用。《生草药性备要》:“煲食下乳。”[忌食]为性质子和的强壮果品,诸无所忌。[按语]破后有白汁,
凉粉果是一种属攀援科植物的果实,可能许多人都很熟悉凉粉,但是对于制作凉粉的凉粉果却并不是非常了解。凉粉果在生长环境、还有作用功效上都有它独特的地方。因此,凉粉果不仅被人们用来制成凉粉食用,而且还可以入药。从名字上可以看出,凉粉果的形状似馒头。凉粉果本身会带有一种酸味,属于微凉的食物。
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