自制辣椒酱放多久才能吃
BY：大叔18岁 2024-08-18 07:52:31 789 ℃
终于动手做好辣椒酱了，到底放多久才能吃呢？一般来说是放1-2个月的哦，也可以十分放2-3个星期，辣椒碎也要“呼吸”的哦，足够时间的才能发酵好，需要一段时间的等待才能尝到香味独特的辣椒酱。妈网百科在这里补充一点哦，如果想吃到比较细腻的辣椒酱的话，其实是可以用料理机将辣椒酱绞碎的哦，十分的细腻，也能保证辣度。
辣椒酱是做好了，直接用来捞面、拌饭会不太单调了呢？妈网百科准备了一道美味哦，香辣的料理送给无辣不欢又爱吃肉的筒子们，精彩不容错过哦。
【韩式大酱汤】
食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇、豆芽、土豆、青椒、大蒜以及洋葱适量。
配料：大酱3小勺、辣椒酱2小勺。
步骤：
3、牛肉切片，洋葱切丝，青椒切圈，大蒜拍扁，豆芽摘掉底部，土豆切片，金针菇根部洗干净。
4、烧红锅，加入适量油，放入牛肉爆炒，之后加入洋葱接着炒，接着放入土豆、青椒、豆芽一起翻炒。
5、准备一个锅哦，倒入适量清水，放入牛肉、蛤蜊以及各种配菜，大火煮开后，倒入大酱、辣椒酱煮汤。
6、煮到一半的时候，倒入豆腐一起煮，搅拌汤的时候要小心哦。
7、中小火煮汤40分钟左右，准备好餐具开吃吧！
辣椒酱的做法_辣椒酱的做法大全
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辣椒酱生产制作_辣椒酱食用指南
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辣椒酱用辣椒还是辣椒粉
做辣椒酱是用辣椒还是辣椒粉呢？大家伙可能习惯用生红辣椒做成的辣椒酱呢，下面比较一下用辣椒粉以及生红辣椒做出的辣椒酱的优缺点，自个衡量一番哦。生红辣椒或者是辣椒粉做辣椒酱都是ok的呢，口感上可能辣椒粉做的辣椒酱味道没有那么棒哦，不过辣味倒是值得期待的哦。不辣到手，辣椒粉完胜！用辣椒粉的好处是不用剁辣椒，这样就能避免手火烧火热哦。
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