四川辣椒油的做法
BY：大叔18岁 2024-07-20 22:12:28 872 ℃
爱吃辣的朋友们，选辣椒油的时候，是不是首选四川辣椒油呀。因为四川辣椒油对于爱吃辣的朋友们来说，简直是一种享受也是一种冒险的刺激。因为四川辣椒油吃起来总是又辣又麻。那爱吃四川辣椒油的朋友们，你们知道四川辣椒油的做法吗？是不是也想自己在家尝试做四川辣椒油呀，想自己做四川辣椒油的朋友们请往下看哦，下面会给大家介绍四川辣椒油的做法哦。
1.我们需要准备材料有：花椒、姜片、桂皮、干红辣椒、八角、白芝麻(熟的)。
2.把干红辣椒与花椒倒入无油的冷锅中，接着用小火慢慢炒1分钟左右后先关火。等锅中的干红辣椒和花椒冷却后，取出1/3的干红辣椒和花椒用研磨机磨成辣椒粉末。另外2/3磨成辣椒面。
3.然后把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，接着再撒上一层白芝麻(炒熟的哦)。
4.然后把油倒进冷锅中，放入姜片、八角、桂皮 ，调中火熬油。等姜片炸至干瘪焦黄时，再取出所有香料，继续加热油到有白烟升起即可关火。
5.等热好的油冷却10来秒以后，把这些油慢慢倒进辣椒面里。其实这时候四川辣椒油已经做好了，可以做调料用了。但如果不要渣，只要红油的话，就等油冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保存。
辣椒油的功效与作用_辣椒油的营养价值
辣椒油的功效与作用食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症
如何炸辣椒油？炸辣椒油的小窍门
辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。这里“小编”就教大家炸辣椒油的一些小技巧。炸辣椒油的小窍门主料：干辣椒，油，姜，蒜，油，盐。辣椒油的主要功效1、食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
辣椒油的做法辣椒油应该怎样炸才香
备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，最好放一些炸熟的花生米，混合后放到一个不怕烫的容器里。辣椒粉最多，其它是配料，酌量制作：1、烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置片刻。2、之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（窍门：容
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