xo酱炒萝卜糕的营养价值是很好的,因为萝卜其本身就有对人体很好的营养素跟维生素,下面,就跟大家简单的介绍一下萝卜糕粤式的做法:
材料:萝卜,粘米粉,金钩虾米半碗(冲洗去沙后用温水略泡,沥干水后切成小粒,水保留)、腊肠几条(全部切成小粒,下多少根腊肠完全取决于您喜欢下多少肉)、葱白若干切成葱花、红枣十几个(预先泡开)、冰片糖1/3片、盐、胡椒粉若干、油1-2汤匙1、先把萝卜洗净,削去皮然后用姜刨刨成萝卜丝;把粘米粉放在另一个干净干燥的大锅内;
2、烧热炒锅,不下油,把萝卜丝下锅中火干炒,见其略略出水时,下水一碗(就下滤去沙子的泡虾米的水好了)以及冰片糖1/3片,再炒片刻然后加盖略煮待糖片融化;
3、煮好的萝卜丝略为晾凉至只余5-6成热,然后把其中1/3的萝卜丝连1/3的汁水舀到放粘米粉的锅里,边放边用大勺搅拌粘米粉锅,务必令其均匀及保证不能结团,搅拌均匀后,把余下的2/3萝卜丝及原汁加入锅中,继续拌均匀;
4、烧热炒锅,下油,5成热时下虾米粒和腊肠粒,炒香,然后下葱白炒几下,连油带材料倒进萝卜丝和粘米粉中,下盐、胡椒粉调味,搅拌均匀就成了做萝卜糕的糕料了;
5、把拌好的萝卜糕料倒入烤箱用的方形锡纸盘中,也可倒入预先用油抹过的瓷盘或不锈钢盘中,用小刀抹平;
6、把放好的萝卜糕料隔水蒸约半小时,就可以啦。如果喜欢吃香脆味的,还可以把蒸好的萝卜糕切片,然后用油把两面煎至金黄,爱吃辣的还可以沾蒜茸辣椒酱吃。
xo酱炒萝卜糕的做法说起xo酱炒萝卜糕这道名小吃,大家一定口水直流啦,这道小吃真的非常的美味,特别是广东人尤其喜欢,在潮汕地区很是风靡,下面,就让妈妈百科来给大家简单的分析一下做法:首先我们要准备的材料有:萝卜糕500克,XO酱20克,葱粒
XO酱萝卜糕的做法:1、蒸好的萝卜糕放凉后,切成小块,放入已热好油的平底锅中煎至表面略焦黄时,盛出备用。
胡萝卜炒肉末胡萝卜可以搭配肉末一起炒,味道相当好吃,那么胡萝卜炒肉末应该怎么做呢?准备好食材,起锅下食用油,放入胡萝卜片炒软,放入瘦肉片倒入味极鲜炒至肉片变色,放入红尖椒段放入盐炒溶盐,放入青蒜叶翻炒匀,倒入少许纯净水,大火收一下汁,翻炒匀即可出锅。胡萝卜炒肉末真的是百吃不腻,经常就买点肉,剁碎了加
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