番茄沙司炒蛋的做法

BY：大叔18岁 2024-07-19 23:38:06 353 ℃

番茄沙司炒蛋是一道比较简单的家常菜，经常烹制番茄炒蛋的人一定会做，因为这道菜就是在番茄炒蛋的基础上加上一些美味的番茄沙司进去，这样就能让番茄的口味更加浓郁了，让我们来看看具体的做法吧。

准备材料：番茄、鸡蛋、番茄沙司、白砂糖、食盐

做法：

1、将番茄洗净后切片，也可以切成块状，随个人喜好；

2、将鸡蛋打碎在碗中，加入食盐搅拌均匀；

3、在锅中烧油，烧热后倒入鸡蛋液，用锅铲迅速搅拌，把鸡蛋炒碎；

4、将番茄加入到锅中一起翻炒；

5、加入番茄沙司，增加菜肴的胃口，可以适当加一些白糖，出锅前加食盐调味即可。

番茄酱和番茄沙司都是以番茄作为原料的酱汁，很多朋友以为二者是同一种东西，但实际上差远了。番茄沙司是可以做汤的，并且这种食用方法也是非常常见的。番茄沙司和番茄酱是有很大区别的，番茄沙司是一种以番茄为主的食品调味料，呈鲜红色和粘稠状酱体，有着甜中带咸的美味口感，所以是可以直接食用的。

番茄沙司是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制的一种酸甜汁，简单地说，番茄沙司是番茄酱调味之后做的。番茄沙司用番茄酱作原料，稀释后添加其他调味料而制成的调味品。无论是番茄酱还是番茄沙司都是可以用来制作茄汁面的。

这是因为虽然番茄沙司是成熟的番茄经过料理烹饪后制作成的，而且西餐一般都是冷食，所以作为西餐调料的番茄沙司可以直接吃。番茄沙司虽然是一种健康的调味品，但是急性肠炎、消化道溃疡病人是不可以吃的，番茄沙司可能会加重病情。

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