自制番茄沙司的做法
BY：大叔18岁 2024-07-20 01:31:16 1171 ℃
先把番茄的根部去掉，然后把番茄在热水里焯一下，直到外皮开始脱落。然后再放到冷水里，把番茄的皮剥掉并去籽。然后把它们放在一个没有盖的碗里，用微波炉加热，大约8 到12分钟，直到起泡，然后把加热过的番茄放进滤器，把水控干。这个步骤重复几次直到番茄变成我们想要的那种粘稠度。之后在热锅内放油，把蒜蓉和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，放香叶，小火将水分收干后，拣去香叶番茄沙司就做好了。
番茄沙司可以当番茄酱用吗？番茄沙司可以做汤吗？
番茄酱和番茄沙司都是以番茄作为原料的酱汁，很多朋友以为二者是同一种东西，但实际上差远了。番茄沙司是可以做汤的，并且这种食用方法也是非常常见的。番茄沙司和番茄酱是有很大区别的，番茄沙司是一种以番茄为主的食品调味料，呈鲜红色和粘稠状酱体，有着甜中带咸的美味口感，所以是可以直接食用的。
番茄沙司可以炒哪些菜？番茄酱和番茄沙司有什么区别？
番茄沙司是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制的一种酸甜汁，简单地说，番茄沙司是番茄酱调味之后做的。番茄沙司用番茄酱作原料，稀释后添加其他调味料而制成的调味品。无论是番茄酱还是番茄沙司都是可以用来制作茄汁面的。
番茄沙司可以直接吃吗？番茄沙司意面要怎么做？
这是因为虽然番茄沙司是成熟的番茄经过料理烹饪后制作成的，而且西餐一般都是冷食，所以作为西餐调料的番茄沙司可以直接吃。番茄沙司虽然是一种健康的调味品，但是急性肠炎、消化道溃疡病人是不可以吃的，番茄沙司可能会加重病情。
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