玉米奶酪放冷冻还是冷藏
BY：大叔18岁 2024-06-29 05:47:38 235 ℃
玉米奶酪甚是娇气，稍不注意，就变质了。不想你的奶酪变质，那么就必须要掌握好玉米奶酪的储存方法。那么玉米奶酪到底是放冷冻好还是冷藏好呢？就让万能的妈网百科来告诉大家吧。
事实上，贮藏奶酪需要遵循一个基本原则：水份含量低（含水量低于50%）的奶酪，可以在较高温度下贮藏；而水份含量高（含水量高于50%）的奶酪，则应该在低位环境下贮藏。
一般情况下，不建议冷冻奶酪，因为冷冻的过程会使奶酪的质地变成粒状或粉状，这种质地的奶酪更适于烹饪而不是单独食用。大多数奶酪不应冷冻，但如果真有必要，则应注意以下一些指引：
1、奶酪应尽快冷冻到-23℃；冷冻奶酪应在0-1℃的冷藏环境下放置数天以解冻；
2、解冻后，奶酪应在0-1℃的环境下贮藏10天，这个过程被称为"回性处理"，以确保奶酪的质地和融化性没有因为冷冻贮藏而受到太大的影响；
3、为使口味最佳，奶酪的冷冻时间不得超过数月。
玉米奶酪的做法
玉米奶酪的做法玉米奶酪在平常的生活中比较常见，它的口味厚稠，口感微甜，略有拔丝，吃起来有种奶香四溢的感觉，也正是因为这样，众多吃货都难敌玉米奶酪的美味诱惑。什么？不想吃外面买的玉米奶酪，没关系，与平时在外面购买的成品不同，今天妈网百科就来教教大家怎样DIY玉米奶酪。原料：玉米适量牛奶配料：适量奶酪、
玉米奶酪的营养价值
好赞，原来玉米奶酪的营养价值那么高！作为奶制品，玉米奶酪的成品很好的融合了牛奶的香气跟玉米的营养，再者，奶酪其实就是奶的浓缩，除去了奶中的水分，因此其营养价值更高。
玉米奶酪的热量高不高
玉米奶酪的热量高呗！玉米奶酪在发酵过程中，实际上已经把脂肪分解成易于消化，吸收的极细微脂肪，因而极易转化为人体所需的能车而消耗掉，不会堆积在体内造成肥胖。但是任何食物进食都需要有个限度，尽管玉米奶酪的热量并不高，但是多吃容易发胖，要维持你的s型身材就要管住自己的嘴巴了哦，不能贪嘴呢！
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