黄瓜咸菜的家常做法
BY：大叔18岁 2024-07-19 05:33:16 1476 ℃
腌制黄瓜咸菜可能需要静静等待一段时间才能品尝到美味，下面为您介绍一种黄瓜咸菜的家常做法，让您更快大饱口福！黄瓜咸菜可以使一道简单美味的凉菜，适合四季食用，而烹饪的方法也非常简单，完全可以在家快速操作。但值得注意的是，因为是凉菜，黄瓜最好要选择新鲜的，而且要清洗干净。
需要准备的食材：
主料：黄瓜1000g，青辣椒300g
辅料：酱油400g，姜适量，油麦菜适量，盐100g，白酒适量，蒜适量
1、把黄瓜洗净后切成条状，辣椒切成块或条。
2、姜、蒜切片，根据个人口味准备辣椒。
3、辣椒和黄瓜分别加少许盐，拌匀，筛除出水来。
4、锅里放少许油，放、一小勺花椒、两三瓣大料炸出香味。然后加两三片姜、五六片蒜片、少许白糖煸炒几下。
5、倒入酱油烧开，酱油不宜过多。等酱油稍凉的时候加入味精适量，白酒适量。
6、等到制作好的料汁放凉后，把腌制好的黄瓜和辣椒控水后放入拌匀，凉透后就可以装进容器放到冰箱里冷藏。食用时注意要用干净的筷子夹取，否则容易使黄瓜咸菜变质。
如何腌黄瓜咸菜好吃,腌黄瓜咸菜的方法
黄瓜的口感是非常清爽脆嫩的，在市面上也比较的常见，黄瓜也可以有很多种的做法。平时我们在家里面一般都是把黄瓜做成汤，或者是把黄瓜做成一种凉拌菜，味道都是非常不错的，下面小编就来给大家介绍一下如何腌黄瓜咸菜比较的好吃，想要了解的朋友就跟着小编一
腌黄瓜咸菜的做法大全,黄瓜怎么腌好吃
一、黄瓜咸菜的做法推荐方法一主料：黄瓜三斤、姜、蒜、辣椒。辅料：盐、酱油、白糖、白酒、花椒。1、买三斤黄瓜，洗净后切成小段，再在黄瓜段上洒上盐，不能太多，不然会很咸，把它放好腌制一夜。2、把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去。3、用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时(我用的
黄瓜咸菜做法
食材黄瓜1500克精盐250克酱油350毫升白糖70克白酒10克姜10克蒜10克花椒10克辣椒15克大料8克花生油30克黄瓜咸菜的做法1.黄瓜大约三斤，切成如图模样，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜2.把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时（我用的是制作豆腐的模具，下面是漏洞的，水用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时（我用的是制作豆腐的模具，下面是漏洞的，水可以渗出去，最下面有个小盆接水）可以渗出去，最下面
Hash：fe82ef7ab4e27e822bb32f195417c030611c3637
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。