东北榛蘑炖小鸡
BY：大叔18岁 2024-07-16 22:24:25 1981 ℃
东北榛蘑炖小鸡是具有东北特色的炖菜，充满了东北的生活气息。东北榛蘑炖小鸡的用料很简单，主要材料是榛蘑、鸡肉和粉条，加上调料一同炖制而成。为什么要选用榛蘑而不用其他蘑菇呢？这是因为榛蘑能够在最大程度上衬托出鸡肉的鲜嫩和香味，让这道菜称为名副其实的山珍佳肴。东北炖小鸡是东北人家招待贵宾必不可少的菜式。
东北榛蘑炖小鸡要怎么做呢？
材料：光鸡(半只，350克)、干茶树菇(50克)、红薯粉条(100克)、干辣椒(10只)、八角(1粒)、葱(1根)、姜(2片) 。
调料：油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)。
做法：
1、光鸡洗净，斩成块状，开水焯后控干待用；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软。葱切段，姜切片；
3、烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片、干辣椒和八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色；
4、倒入茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟，注入2碗清水搅匀；
5、加入1/3汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙白糖调味；
6、加盖开大火煮沸，改小火炖煮20分钟，期间揭盖翻炒一下，以免粘锅烧糊；
榛蘑_榛蘑的功效与作
榛蘑的功效与作榛蘑的药用价值极高，自古就有关于榛蘑药用价值的介绍，它的功效有以下几方面：1、榛蘑是传统中医药材，具有祛风活络，强筋壮骨的功能。2、榛蘑常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝倭病龋痪，预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥。并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。3、榛蘑具有镇静、抗惊厥作用和耐缺氧能力，有
榛蘑的功效与作用_榛蘑的营养价值
榛蘑的功效与作用甘，温。祛风活络，强筋壮骨。用于腰腿疼痛，佝偻病，癫痫。常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗。具有祛风活络、强筋壮骨、镇静
榛蘑的功效 榛蘑的做法
榛蘑的功效榛蘑的做法榛蘑的功效榛蘑是白蘑科食用真菌。经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效。
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