宝宝能吃金针菇吗
BY：大叔18岁 2024-07-18 23:17:10 1665 ℃
不论金针菇的其他营养价值，单从金针菇有增强智力发育的作用这一点来说，宝宝适量多吃金针菇就很有必要。研究发现，金针菇含有人体必需的8种氨基酸，尤其以精氨酸和赖氨酸的含量最高，这两种氨基酸对健脑和身高增长都有好处，也因此金针菇被人们称为“增智菇”或“益智菇”。
需要注意的是，金针菇又被戏称为“see you termorrow”，因为金针菇很难被消化，通常是今天吃完，明天排泄出来的依然是整根的金针菇，所以宝宝吃金针菇时一定要剁碎蒸烂给他吃，最好是做成金针菇粥。
宝宝能吃的金针菇做法
瘦肉金针菇粥
做法：
1、金针菇切掉根部，一根根掰开清洗干净，切成丁；瘦肉切成肉末；
2、电饭锅中放水，倒入金针菇丁、大米、肉末，一起煲煮至大米绵烂为止即可。
金针菇豆腐煮鲫鱼
材料：金针菇、豆腐、鲫鱼、蒜头、姜片2、葱花、盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油
做法：
1、金针菇洗净备用；
2、豆腐切小块备用；
3、先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用；
4、开锅下油，爆香拍蒜和姜片，放入鲫鱼将两面煎至金黄，攒少许米酒，加入适量鸡汤和金针菇、豆腐，中火煮15分钟，调味后撒入葱花即成。
金针菇有什么药用价值_金针菇怎么做好
长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。根据国家对金针菇检测的12个指标，未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇的热量相对于其他食物来说还是很低额，所以使用金针菇是不会那么容易造成肥胖的。食用金针菇还可以预防高血压。
金针菇的食用方法_金针菇的制作技巧
金针菇的食用方法金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用；金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。
素炒金针菇_素炒金针菇的家常做法
素炒金针菇的做法素炒金针菇相对比较清淡一些，那么素炒金针菇的做法是什么呢？热油，先姜蒜，姜，红辣椒段，葱爆炒，放入麦芹段；倒入金针菇翻炒片刻即可出锅。注意金针菇含嘌呤，用水焯过之后可以大大减少，因此痛风患者最好少吃金针菇。或者把金针菇切去根的部分，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，把柿子椒清洗干
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