香干的的做法
BY：大叔18岁 2024-07-18 09:33:13 635 ℃
香干的做法有很多，可以炒着吃，可以凉拌，还可以油炸等，那么你最钟爱哪一种吃法？赶紧学起来，让你的家人都跟着你一起品尝这道营养丰富的美食吧！
一、莴笋炒香干
4、放入香干丝翻炒；
6、再把莴笋和胡萝卜丝倒入；
二、香干回锅肉
1、准备好原材料；
2、五花肉冷水下锅，放入几片姜和大葱段一起煮， 大火煮开， 转为小火；
3、直至煮到筷子能很轻松的插进肉中；
4、拿出来放凉，切成片状；
6、炒香后下入切成片状的五花肉翻炒；
7、当豆瓣酱均匀的裹在五花肉上时， 再下入香干块；
9、翻炒均匀后下入青红椒和蒜瓣， 继续翻炒；
10、再加入适量的盐翻炒均匀；
11、出锅前放入青蒜， 翻炒均匀；
12、盛入碗中即可。
小窍门：
五花肉冷水下锅，大火煮开后再转为小火，中间将浮沫捞出；煮到五花肉七、八成熟，也就是用筷子很容易的插进肉中，捞出后放凉（放凉的目的主要是为了能将肉片切薄一些），再切成片；香干_香干是什么
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