茶是我们国家的国粹之一了,许多的朋友们对于茶也是非常的有研究的,并且我们国家的茶道更是非常的深奥,我们在生活中也是经常会喝茶的,但是大家要知道,有些食物和茶也是相克,下面我们就来一起看看哪些食物和茶相克吧。
吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康。
茶和白糖:茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
茶与鸡蛋:茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
茶与羊肉:虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,这样不仅会影响我们的消化功能,还会导致便秘的。
茶与药:茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收,尤其是我们用茶水服用镇静药物是会大幅度的抵消药物的作用哦。
通过上面的这些介绍,我们可以知道,许多的食物不能够和茶一起食用哦,所以以后我们在喝茶的时候,就尽量不要同时食用狗肉,白糖,鸡蛋以及羊肉等这些食物了哦,不然是会对我们人体的健康造成一些不必要的麻烦的哦。
如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物,较易引起机体不良的生理反应。63、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
一、哪些食物相克不能一起食用1.萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。2.牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消
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