吃盘锦河蟹的禁忌事项
BY：大叔18岁 2024-07-18 03:45:32 1314 ℃
俗话说得好，越好吃的东西越麻烦，盘锦河蟹也是如此。盘锦河蟹虽然好吃，处理起来会有些麻烦，并且还有许多的禁忌事项需要我们注意。那么吃盘锦河蟹要注意哪些问题呢？我们一起来看。
首先要注意的是，吃盘锦河蟹的时候不可以吃红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥等食物。同时还要注意不可以喝冷饮，会导致腹泻。
其次要注意的是，死的河蟹不能吃。死蟹体内的寄生细菌很多，容易影响到蟹肉的营养，并产生毒性。蟹死的时间越长，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
第三，生蟹同样不可吃。新鲜的、生的河蟹中含有很多的微生物，用一般的酒并不能消除，尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵，抵抗力很强。生吃的话很容易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
第四，不可以吃隔夜的河蟹。隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会产生毒素，回锅加热也不能破坏。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
第五，吃河蟹注意四部件不可吃。盘锦河的体表、腮部和胃肠道，细菌、病毒等致病微生物很多，在吃的时候必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心（俗称六角板）、蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。
河蟹怎么做？盘锦河蟹的简介-盘锦河蟹的做法
盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。盘锦河蟹的简介-盘锦河蟹的做法盘锦河蟹的简介盘锦河蟹海水里生，淡水里长。盘锦面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。盘锦河蟹的做法蒸煮蟹煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。
盘锦河蟹的简介-盘锦河蟹的做法
盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。盘锦河蟹的简介-盘锦河蟹的做法盘锦河蟹的简介盘锦河蟹海水里生，淡水里长。盘锦面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。盘锦河蟹的做法蒸煮蟹煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。
盘锦河蟹的营养价值-盘锦河蟹的做法
盘锦河蟹的营养价值-盘锦河蟹的做法盘锦河蟹的简介盘锦河蟹海水里生，淡水里长。盘锦河蟹的营养价值盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。此外，盘锦河蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。盘锦河蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
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