波士顿龙虾怎么做好吃

BY：大叔18岁 2024-07-03 05:15:06 621 ℃

上面介绍了一道西式做法的波士顿龙虾，其实中国的现在也研发了不少西式菜，经过我们厨师的改良，加上融入中国特别香料，制出符合我们国人口味菜，那到底怎么做波士顿龙虾好吃昵，还有我们中国特色的波士顿龙虾又是怎么样的做法昵，妈妈们是不是很好奇昵，那我们赶紧去学习一下吧。

材料：波士顿龙虾1只（约重1500克）、黄油25克、芹菜末5克、炸大地鱼（方鱼）末5克、绍酒10克、胡椒粉0.05克、盐3克、味精5克、白糖2克、熟鸡油10克、湿淀粉5克、香油5克、上汤10克、干淀粉25克、花生油适量。

做法：

1、将龙虾洗净，将头拧下，斩下尾部，剁去龙虾爪尖不用，虾爪改段用刀拍裂，将虾身洗净，由中间劈开改成核桃块，将龙虾头洗净搌干，装盘待用。

2、将龙虾尾、爪、虾身块入小塑料筐沥净水分，掸入干淀粉。

3、锅炙好，下入花生油烧至七成热，下入掸好淀粉的龙虾块。

4、拉油至八成熟，倒入漏勺沥净油。

5、锅回火上，下入黄油、芹菜末、方鱼未、绍酒、盐、胡椒粉、白糖、上汤，下入拉好油的龙虾块，盖上盖，用文火焗2分钟。

6、打开盖，下入味精、香油、湿淀粉勾芡，旺火翻炒爆匀，淋入鸡油出锅。

7、迅速将虾爪码入装好龙虾头的大盘内垫底，上放龙虾块，虾尾码在后边，成一整龙虾形，点缀香菜即成。

波士顿龙虾_波士顿龙虾怎么做好吃

波士顿龙虾怎么做好吃龙虾中的波士顿龙虾算的上比较出名了，但再好吃的龙虾也要会做才好，那么波士顿龙虾怎么做好吃呢？波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。今天教大家奶油芝士焗龙虾的

食用波士顿龙虾的注意事项-波士顿龙虾的做法

食用波士顿龙虾的注意事项-波士顿龙虾的做法食用波士顿龙虾的注意事项波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。但是食用波士顿龙虾也要注意一些事项。龙虾水果同吃会腹痛龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。波士顿龙虾的营养价值波士顿龙虾生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。