目鱼干烧肉的做法
BY：大叔18岁 2024-07-08 22:33:01 393 ℃
目鱼是一种具有高蛋白、低脂肪、低热量的鱼种，这种鱼不仅味道鲜美，它的营养价值也是非常高的，很多人都喜欢吃目鱼，有些人也喜欢在家自己烹饪目鱼，其中用目鱼干烧肉是一道非常家常的目鱼的做法。下面，妈网百科就带着大家一起来了解一下目鱼干烧肉的具体做法！
做法一
主料：木鱼干、五花肉、冰糖适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、海鲜酱适量
步骤：
1、准备的材料。目鱼干浸泡一晚切块。
3、锅中换水再焯一下目鱼干。
做法二
原料：目鱼干3个、五花肉500克、葱、姜、蒜头适量、植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李锦记排骨酱15克、料酒30ml
做法：
1、葱打结、姜、蒜头切片；
2、先把目鱼干清水浸8小时左右洗净，切块后飞水，猪肉切块飞水；
3、烧热锅放入油，爆香葱、姜、蒜，放入猪肉块煸炒至略黄，然后把目鱼放入煸炒，加料酒、老抽、排骨酱炒匀，加1小碗清水小火焖烧40分钟左右，加白糖继续焖烧至汁浓即可。
鳗鱼干烧肉中鳗鱼干发霉能吃吗
有的亲们不知道自己一次能吃多少的鳗鱼干，所以在买的时候就会买多了点，那么买多了的就放在一边，因为有时候鱼干类碰到水，或者不小心碰到油是很容易就会起霉点，发霉的。遇到这种情况，扔掉吧，又可惜，吃吧，又不知道会不会有什么问题？其实，妈网百科在这里建议鳗鱼干烧肉中鳗鱼干发霉了的话，最好不好
墨鱼干淡墨鱼烧肉
墨鱼干淡墨鱼烧肉做法：1、将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4－5段2、墨鱼切成麻将大的块。3、五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行
干烧鲳鱼
干烧鲳鱼的营养价值鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。干烧鲳鱼的话还是不要吃多为好哦，否则上火就大事不好了。
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