裙带菜的吃法有哪些
BY：大叔18岁 2024-07-18 18:37:22 114 ℃
裙带菜营养丰富，食用价值也很高。不同吃法的裙带菜有不同的口味，适合天南地北不同口味的人群食用。下面，我们就来介绍一下裙带菜的吃法有哪些。
1、萝卜炖裙带菜
做法：黄豆先用清水浸泡半天,然后放入锅中加水煮烂备用。裙带菜也用清水浸泡2～3小时,泡去咸味切凌菱形块,然后放入锅中加水,水开之后焯裙带菜捞出,用清水过一次备用。(裙带菜焯水好处:去除腥气味和便于洗净泥沙,此方法同样适合海带烹调）。白萝卜洗净切块,然后放入油锅中炸一下,白萝卜块炸的好处:容易入味,吃口软糯清香。炸好后,放入碗中加适量水,放入电饭锅中蒸致白萝卜软糯出锅备用。起锅,锅里放少许油,待油热时下大酱和姜末“炝炝锅”,放入裙带菜煸炒,然后放入黄豆、白萝卜块加二杯水加盖调小火略炖一会儿,打开盖调味加盐和素易鲜,(代替味精)不勾芡出锅装盘香菜点缀即可。
2、凉拌裙带菜
做法：准备好所有食材。干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。黄瓜切丝备用。泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。拌匀后装盘，摆番茄皮玫瑰花装饰。
裙带菜_裙带菜的营养价值
裙带菜的营养价值裙带菜营养价值高，它的蛋白质以及各种矿物质含量是各种海产品中较高的一种。裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐
裙带菜的选购_裙带菜的存储
裙带菜的选购裙带菜以身干盐轻，颜色全青碧绿，少黄叶和深红色，味清香者为佳。裙带菜的存储新鲜裙带菜可晾干存储。干制品常温存储。裙带菜的食用方法在做裙带菜料理时需要注意的是，裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在
孕妇能吃裙带菜吗孕妇可以吃裙带菜吗_孕妇吃裙带菜的做法
孕妇可以吃裙带菜吗孕妇可以吃裙带菜的。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。裙带菜性凉、味甘咸；有清热、生津、通便之功效。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜有清热
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