牡蛎的家常做法
BY：大叔18岁 2024-10-18 23:04:34 1160 ℃
牡蛎可以用来蒸、炒、煎、炸、烤、红烧、煮汤等，也有人是直接生吃的。在路边小摊上，烤牡蛎是很受大众欢迎的小吃，也就是我们经常看到的烤生蚝。家常烹饪中，用牡蛎和其他食物一起炒、煎或煮汤的方式比较常见，下面我们一起来学一下牡蛎的家常做法。
牡蛎豆腐白菜汤
准备原料：牡蛎适量、豆腐适量、小白菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒面适量、香油适量。
做法步骤：
1、用凉水把牡蛎清洗干净。
2、把豆腐切小块，葱姜切末。
3、把小白菜洗净切小段。
4、锅中放入适量花生油，葱姜爆锅。
5、倒入牡蛎翻炒。
6、放入豆腐和白菜翻炒。
7、加入适量水。
8、放入少许盐，水开后再烧十分钟即可。
萝
卜牡蛎煎
准备原料：牡蛎700g、韭菜50g、萝卜1根、淀粉适量、盐适量。
1、牡蛎洗净，沥干水分。
2、萝卜洗净，刨丝。
3、萝卜放锅里煮熟，倒出沥干。
4、韭菜洗净，去头切段。
5、牡蛎和萝卜倒在一起，放入8大勺淀粉和3小勺盐，搅拌均匀。
6、接着放入韭菜一起搅拌均匀成糊状。
7、锅里放油，中火，把牡蛎摊平放锅里煎成金黄色即可。
牡蛎蒸蛋
1、新鲜的牡蛎洗干净，把肉弄出来处理干净。
2、洗干净的牡蛎沥水。
3、加入鸡蛋和一碗水搅拌。
4、封上保鲜膜上锅蒸20分钟。
5、趁热撒上香葱。
煅牡蛎_煅牡蛎是什么
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一、常吃牡蛎的7大好处1、孕妇可多吃牡蛎，因为牡蛎中含有丰富的微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。2、牡蛎是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药，因为牡蛎含有丰富的牛黄酸，有明显的保肝利胆作用；3、牡蛎含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以
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