宝宝补钙辅食：骨头汤焖饭

BY：Mercia 2024-08-15 09:28:40 22 ℃

当宝宝生长到一定的阶段，则就会缺钙的，这个时候就要通过一些营养的美食来补钙，才可以更好的保证宝宝健康生长，那么如何补钙呢?可以吃骨头汤焖饭，在骨头中的钙含量是最多的，所以这是最佳的饮食。

骨头汤焖饭的做法：

【主料】

大米、骨头汤(比例以1∶2为宜)各适量。

【辅料】

【制作方法】

①将大料、花椒、葱结、精盐等调料煮好的骨头汤，用细筛子或纱布过滤好，扔掉骨头渣子(用碎骨头煮汤更要认真过滤)，将汤慢慢倒入锅中。②将米淘洗干净，倒入锅中，用小火焖成烂饭。然后将青菜叶择洗干净，沥去水分，切成小块，紫菜扯成小块，一起撒到饭上。吃时用筷子稍稍拨散即可。

【特点】

骨头汤焖饭，米饭油软，肉香醇厚、好咀嚼、易消化，含有蛋白质、磷、钙、脂肪、糖类等养分。特别是骨头汤中的钙、磷，适于婴幼儿消化吸收，对婴幼儿骨骼发育很有好处的。

根据国家标准检测方式检测，骨头汤中钙含量是10mg/L，加了醋的骨头汤是40mg/L，而牛奶中的钙含量为1113mg/L。骨头汤中还富含油脂，多喝无疑是增加人体的负担。骨头汤补钙是大错特错专家指出，用骨头汤补钙根本就是大错特错。

同是瓦煲醋骨汤，第六组的钙含量明显高于第五组，差异非常显著。但改用醋加入骨头熬汤，醋骨汤中钙含量明显增加。因此醋骨汤是含钙量较为丰富的膳食钙源。

北京协和医院营养医生于康发了一条关于骨头汤无法补钙的微博，引起了众多网友的关注和讨论。其实不仅喝骨头汤补钙无效，日常生活中我们还有许多不经心的行为，导致补钙效果大打折扣。美国补钙专家迪巧总结出几大补钙误区，提醒大家科学补钙。骨头汤补钙？四大补钙误区关键词：迪巧补钙骨头汤误区北京协和医院营养医

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