小茴香菜与大茴香菜的区别

小茴香菜_小茴香菜的功效与作用

小茴香菜的功效与作用小茴香菜的味道比较特别，那么小茴香菜的功效与作用是什么呢？小茴香菜能够散寒止痛、理气、和胃。小茴香性质辛温，入肝经、肾经、脾经和胃经。中医认为小茴香具有散寒、止痛、理气、和胃的作用。小茴香菜不仅仅是一种中药，同时也是一种调料。小茴香当中的特殊的物质可以刺激人的胃液和唾液的分泌，帮

小茴香菜与大茴香菜的区别

很多人或者会很纳闷茴香菜怎么那么多品种，有时候是小茴香菜，有时候是大茴香菜，到底哪个才是可以食用的？其实，大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。由于大小茴香菜能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

小茴香菜

小茴香菜是什么小茴香菜又名香丝菜，是一种嫩叶作菜蔬。它的果实作调料用，亦供药用，根、叶、全草都可以入药。而且小茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地

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