酱爆猪肝
BY：大叔18岁 2024-07-22 12:26:20 497 ℃
需要准备的材料：
制作步骤：
第一步：对新鲜猪肝进行切片，切片后放一点酒，糖，姜，红酱油，鸡精，少许淀粉拌一下，大概腌5-10分钟。
第二步：把黄瓜切成小块，放入锅中油炒一下，再放点盐，不要太熟，盛起来备用。
第三步：再在锅中放多一点油等油热后，把前面腌好的猪肝放入锅中，差不多时再放入黄瓜一同炒。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了，不然就会有一股苦味。
酱爆猪肝
需要准备的材料：主料：新鲜猪肝一块，青椒若干调料：料酒，白糖，老抽，姜，鸡精，淀粉制作步骤：第一步：对新鲜猪肝进行切片，切片后放一点酒，糖，姜，红酱油，鸡精，少许淀粉拌一下，大概腌5-10分钟。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了，不然就会有一股苦味。
姜葱爆猪肝 猪肝原来可以这样吃！
猪肝350克调料：料酒20克味精15克白砂糖15克大葱10克姜10克胡椒粉10克花生油50克香油10克淀粉(豌豆)15克盐10克各适量1.将猪肝洗净切片，放入碗内，加入黄酒，盐，味精，干淀粉拌和浆匀。
家常爆炒猪肝的做法 猪肝烹饪方法要掌握！
爱美食的吃货达人可不能错过猪肝，爆炒猪肝好吃又下饭，还有丰富的营养。猪肝本就是猪的内脏，因此，猪肝其实腥味很重。那么，用猪肝做菜时一定要注意去掉腥味！炒猪肝的制作材料：主料：猪肝200克，青椒片适量。
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