虾米茼蒿的注意事项
BY：大叔18岁 2024-07-18 16:20:02 636 ℃
虽然吃食是我们日常生活中不可缺少的一部分，但是病从口入并不是没有道理的。虾米茼蒿这道才虽然美味，但是也需要注意哦。下面为大家详细介绍虾米炒茼蒿的注意事项~
虾米：
食用虾米时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃虾米时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
对吃虾米过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
虾米与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾米同食，会导致消化不良。
茼蒿：
茼蒿食用部分为幼嫩茎叶，其味道清香、脆嫩可口，可切断加盐、香油、味精等凉拌，十分爽口。也可荤素炒食，烧豆腐、做汤、做陷等。此外可做冬季火锅涮料，别具一番风味。
茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。脾胃虚弱、气胀食滞、口臭痰多、二便不畅者，吃茼有益。
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。
虾米茼蒿的做法
虾米茼蒿的做法茼蒿想必很多人都吃过，在蔬菜当中，茼蒿是比较常见的一种。而茼蒿的做法也是多种多样的，既有清淡的清炒茼蒿也有营养价值丰富的虾米茼蒿。下面为大家介绍下面茼蒿的做法~虾米茼蒿食材：虾米100克、茼蒿300克、大蒜50克、干红辣椒适量
虾米炒茼蒿——增加食欲
茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸，其特有的香味具有消食开胃、增加食欲的作用，而且其所含的粗纤维还有助于肠道的蠕动。虾米茼蒿这道菜，做法简单，而且营养价值极高，有兴趣的朋友不妨自己动手尝试一下，在品尝了茼蒿的不同的美味的同时，还能够促进消化、增加食欲，真可谓一举多得!
虾米茼蒿的注意事项
虾米茼蒿这道才虽然美味，但是也需要注意哦。下面为大家详细介绍虾米炒茼蒿的注意事项~虾米：食用虾米时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。茼蒿：每餐50-100克。茼蒿辛香滑利，腹泻者不宜多食。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。
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