虾米茼蒿的做法并不难,大家在仔细看过上述步骤后就可以直接在家做出美味鲜香的虾米茼蒿了。虾米茼蒿不仅鲜美多汁还非常有营养,下面为大家详细介绍虾米茼蒿的营养价值~
虾米:
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
茼蒿:
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
虾米茼蒿的做法
虾米茼蒿的做法茼蒿想必很多人都吃过,在蔬菜当中,茼蒿是比较常见的一种。而茼蒿的做法也是多种多样的,既有清淡的清炒茼蒿也有营养价值丰富的虾米茼蒿。下面为大家介绍下面茼蒿的做法~虾米茼蒿食材:虾米100克、茼蒿300克、大蒜50克、干红辣椒适量
虾米炒茼蒿——增加食欲
茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸,其特有的香味具有消食开胃、增加食欲的作用,而且其所含的粗纤维还有助于肠道的蠕动。虾米茼蒿这道菜,做法简单,而且营养价值极高,有兴趣的朋友不妨自己动手尝试一下,在品尝了茼蒿的不同的美味的同时,还能够促进消化、增加食欲,真可谓一举多得!
虾米茼蒿的注意事项
虾米茼蒿这道才虽然美味,但是也需要注意哦。下面为大家详细介绍虾米炒茼蒿的注意事项~虾米:食用虾米时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。茼蒿:每餐50-100克。茼蒿辛香滑利,腹泻者不宜多食。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。
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