酸豇豆怎么腌制
BY：大叔18岁 2024-08-15 05:26:23 289 ℃
酸豇豆，即腌制后的豇豆，酸酸的，又带有豇豆的爽脆感，十分下饭，在食欲不振的时候尤其适合拿来作为开胃菜食用。按理说酸豇豆可以直接到市场里购买，但是市场上售卖的酸豇豆口味不一，无论买哪种都觉得味道不够正，于是想自己腌制了。
那么酸豇豆怎么腌制呢？看妈网百科介绍的酸豇豆腌制方法，保证酸酸脆脆让你吃了还想吃。
步骤：1 选新鲜翠绿的嫩豇豆清洗干净并晾干。
2 将晾干后的豇豆切成短碎的小节（即我们平时看的的酸豇豆那么碎小）。
3 将切好的豇豆放入容器中，再放入适量的盐、白酒拌匀。
4 将拌好后的豇豆放入干净的瓶子中并密封起来，置于阴凉处。
5 三天后观察豇豆颜色，由绿变黄后即可转入冰箱中冷藏。
将做好的酸豇豆拿出来品尝，单单是那种特有的酸鲜味就能让人忍不住分泌唾液了，再加上那酸脆的口感，更是令人喜爱不已。
豇豆角的做法_豇豆角和什么凉拌好吃
豇豆角和什么凉拌好吃豇豆角可以直接做成凉拌的，凉拌的比较开胃可口，那么豇豆角和什么凉拌好吃呢？大蒜。豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。干辣椒和花椒。准备豇豆角去头
豇豆怎么腌制
豇豆的食用方法有很多，因为豇豆在中医的角度上解释上来说是属于一种平性的食材，可以和多种食材一起搭配着食用，也可以直接将豇豆腌制之后食用，腌豇豆适量的食用可以起到开胃消食的作用，接下来我们就一起来看看腌豇豆的相关做法。
豇豆角怎么腌制
豇豆角怎么腌制腌制豇豆角需要准备白糖，青椒，盐水以及豇豆角，可以选择比较嫩的，然后再把头尾摘掉，准备一个容器，里面加入适量的开水，盐，按照平时炒菜的量多放一些，水放凉以后备用，把一小把豇豆角扎起来，然后再准备坛子，清洗干净，豇豆角放进里面按压，再把盐水倒进去，用筷子压住豆角，避免浮起来，盖上盖子，然后在坛子边倒入适量的水，这样可以起到密封作用，大概放3~5天，颜色改变以后就可以吃了，可以和青椒搭配在一起炒着吃。
Hash：b225563c72926f5d7e0ddb16ba023cf766216568
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。