开心果的食用方法

BY：大叔18岁 2024-08-15 16:32:31 936 ℃

开心果不是直接剥壳就可以吃了嘛，还能有什么食用方法？如果你真的这么认为，那就大错特错啦，直接剥壳吃只能说是开心果的一种食用方法！那么开心果还有哪些使用方法呢？

1、开心果酸奶

将开心果碾碎，放入酸奶中并搅拌均匀，就制作出美味又营养的开心果酸奶了。酸奶本身就是一种非常健康的饮品，加入开心果之后，不仅口感更好，营养也更丰富。

开心果巧克力在市面上也有售卖，不过自己**岂不是乐趣更多？

做法：（1）先将开心果去壳；

（2）然后把巧克力切碎放入小碗中隔热水融化，加入少许甜酒搅拌均匀；（3）放入开心果仁继续搅拌；

（4）趁巧克力还没有凝固的时候，用小勺少量多次勺出放入锡箔纸上，并冷藏。

（5）20分钟后取出就可以吃了。

（1）将蜂蜜与色拉油混合后搅拌均匀，后放入低粉继续搅拌。

（2）加入开心果，继续搅拌均匀，后用保鲜膜包起来放入冰箱中冻硬。

（3）取出面团切成薄片，烤箱预热175℃，上下火15分钟左右即可。

一、开心果的功效和作用开心果不仅味道可口，营养也很丰富，故成为了最受人们欢迎的坚果类零食之一。从开心果的营养成分来看，开心果具有低脂肪、低热量、高纤维的特点，是一种十分健康的零食。开心果的功效与作用1、预防动脉硬化和心脏病。开心果中的脂肪成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化

开心果的功效与作用性温，味辛、涩；温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。1.祛压降脂开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。2.明目开心果紫红

开心果的选购自然开果，开口处均匀整齐，用手把开口处合上有个大裂痕；机器开果，用手把开口处合上能完全闭全或者只剩一条小缝隙，歪歪斜斜不整齐。开心果的存储一般来说需要用密封的容器，放在阳光晒不到的地方，密封的容器最好还是不透光的，减弱油脂类次级反应，其实最好还是放在冰箱，减少氧化反应。

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