冬瓜鸡爪咖喱的做法

BY：大叔18岁 2024-07-18 21:39:59 1258 ℃

泡鸡爪、红烧鸡爪、辣鸡爪吃多了，有没有吃过冬瓜鸡爪咖喱呢？如果你追泰剧，你可能知道泰版的《浪漫满屋》男主最爱的冬瓜鸡爪咖喱，看男主啃得津津有味，妈网百科忍不住要给大家贴出这道特别的鸡爪做法哦。经过长时间的火候，咖喱完全渗入鸡爪中了哦，嚼鸡爪的人生多么的令人向往。

黄黄的咖喱，黄黄的鸡爪，白白的冬瓜，吃鸡爪也要视觉美！真心看饿了！！妈网百科是否成功挑逗你的味蕾了，下面贴出做法，快搬凳子学着做吧。

【冬瓜鸡爪咖喱】

食材：冬瓜、鸡爪、洋葱、青辣椒、红咖喱、干红辣椒、花椒、姜。

步骤：

1、冬瓜、姜、洋葱洗净哦，冬瓜、姜片去皮分别切块，洋葱切丝。

2、干红辣椒、花椒以及青辣椒都清洗干净哦，放在小碗中备用。

3、首先将鸡爪的煎指甲去掉哦，之后冷水下锅，放入几片姜、花椒以及干红辣椒，焯几分钟，然后捞起鸡爪。

4、锅一只，烧红后倒入适量的油，放入红咖喱翻炒，之后放入冬瓜接着炒。

5、接着往锅中加入适量的水煮开，倒入凤爪，煮开后转小火哦，盖上盖子煮20分钟。

6、之后开盖，转大火收汁，放入洋葱、青椒，当食材都煮熟之后加入胡椒粉、盐调味就ok了，开啃吧！

冬瓜鸡爪汤的做法鸡爪向来被人们视为美容佳品，就如同猪蹄的营养价值一样，鸡爪里面也有不少胶质，对于美容焕肤有着较好的效果。冬瓜鸡爪汤富含脂肪和蛋白质，可以在维持体温和爆出内脏的同时，对体内的钾钠平衡起到平衡的作用，并且有助于消除水肿，帮助人体提高免疫力。

但如果加入了绿咖喱，最好加入白糖哦，甜甜的麻辣的冬瓜鸡爪咖喱才够味哦。冬瓜鸡爪咖喱还是不要天天吃了，虽然冬瓜具有下火的功效，鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，适当吃的话还可以补充钙，令皮肤美美哒。不过天天都吃冬瓜鸡爪咖喱这任性的想法是要果断断掉的哦，吃多了会上火，咖喱很热气哦。

冬瓜鸡爪汤的做法：主料：鸡脚10个、冬瓜300克调料：咸肉10克、木耳20克、葱适量、姜适量、枸杞子适量、白胡椒粉适量做法：1、冬瓜去皮、去瓤，洗净后切成片状；2、鸡爪洗净后煎掉指甲备用，每一只鸡爪都用到剁成两边；3、木耳洗净用温水泡发；咸肉切成片备用。

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