鹧鸪的吃法

BY：大叔18岁 2024-07-16 14:14:23 275 ℃

鹧鸪的吃法有哪些呢？鹧鸪可以做成红烧鹧鸪吃，可以做成油炸鹧鸪吃，可以做成香脆鹧鸪吃，还可以做成鹧鸪汤饮用。但是若是想补身体的话，鹧鸪汤就是种不错的选择。下面妈网百科奉上党参无花果炖鹧鸪的具体做法：

材料：党参15克，无花果50克，鹧鸪3只，老鸡半只，鸡爪5只，猪250克，枸杞20粒，姜3片，红枣10枚，料酒少许，盐，鸡粉

步骤：

1、将鹧鸪宰杀，清除内脏，清洗干净，切成块状；

2、将老鸡、鸡爪、猪切成块状；

3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理；然后将以上原料捞出用清水清洗干净；

4、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里，隔水蒸4小时；

4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后，再蒸15分钟即可。

1、原材料与冷水一起下锅，加温至90度，然后保持这个温度慢火加热，其目的是为了把原材料的血水逼出，等到原料烧至九成熟后捞出。

2、调料最好在汤出蒸锅前15分钟加入，这样鲜味更加浓郁。

鹧鸪的功效与作用鹧鸪，味甘；性温。归脾；胃；心经。滋养补虚；开胃化痰。主体虚乏力；失眠；胃病；下痢；小儿疳积；咳嗽痰多；百日咳。民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。妇女在哺乳期间食用鹧鸪，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。可治贫血和消除眼疲劳、增进

不知道大家对于虫草花了解多少呢？其实啊，虫草花这种植物没有虫草金贵，但是它有虫草的药效。并且它的口感还不错，它的性质不仅平和，而且它的健脾润肺的功效十分强大。主要治疗人的咳嗽等呼吸道疾病。接下来就为大家介绍一下虫草花鹧鸪炖汤的做法以及疗效。这种汤的疗效堪比药材。首先，我们先来看一下虫草花。其实

[俗名]越雉、越鸟、怀南。[性味]性温，味甘。[功效]虚弱，健脾胃。[宜食]适宜体质虚弱，脾胃气虚，营养不良之人食用。唐·孟诜：“能补五脏，益气力，聪明。”《随息居饮食谱》：“鹧鸪甘温，利五脏，开胃，益心神。”[忌食]根据前人经验

Hash：6cdc8462165f4ee875b1f762ef0d3765b22e570d

标签: 鹧鸪

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。