酱香鸭舌的做法
BY：大叔18岁 2024-06-02 23:24:04 1122 ℃
食用鸭舌起源自温州，颜色绛紫，味道醇香，是十分受人喜爱的一道菜肴。下面我们就来一起看一下酱香鸭舌的做法。
酱香鸭舌色泽金黄诱人，采用秘制香卤酱料，嚼劲十足、酱香浓郁。具有皮薄、皮黄、肉瘦、少油等特点。每吃一口，都让你充分感受十足的酱香和Q弹的肉质。入味深沉，让你连骨头都不忍放过，吃后口齿留香，回味无穷！
主料：鸭舌
做法：
1、将鸭舌洗净、去舌根（另用）飞水，用力搓洗掉舌苔及粘膜，冲洗干净；
2、炒锅放底油爆香葱姜块，放鲍鱼酱、鲍汁蚝油、炒香，加清水放鸭舌烧开，打去浮沫、移小火酱制8成熟，离火浸泡；
3、待酱汁温度降至微热时捞出，控净酱汁，晾凉即可摆盘上桌。
制作关键：
1、鸭舌在下锅酱制之前一定洗干净；
2、待酱至8成熟时要离火，不然待酱汁凉后鸭舌就过火了。
这样，酱香鸭舌就制作完成了，酱香浓郁，入口的口感十分筋道。
酱香鸭舌
酱香鸭舌的做法食用鸭舌起源自温州，颜色绛紫，味道醇香，是十分受人喜爱的一道菜肴。下面我们就来一起看一下酱香鸭舌的做法。酱香鸭舌色泽金黄诱人，采用秘制香卤酱料，嚼劲十足、酱香浓郁。具有皮薄、皮黄、肉瘦、少油等特点。每吃一口，都让你充分感受十足的酱香和Q弹的肉质。入味深沉，让你连骨头都不忍放过，吃后口齿
酱香鸭舌的做法
食用鸭舌起源自温州，颜色绛紫，味道醇香，是十分受人喜爱的一道菜肴。下面我们就来一起看一下酱香鸭舌的做法。酱香鸭舌色泽金黄诱人，采用秘制香卤酱料，嚼劲十足、酱香浓郁。每吃一口，都让你充分感受十足的酱香和Q弹的肉质。这样，酱香鸭舌就制作完成了，酱香浓郁，入口的口感十分筋道。
酱香鸭舌的营养价值
鸭舌口感筋道，是十分受人喜爱的一道小菜，别看鸭舌小，但是其营养价值也是很高的，下面我们就来一起看一下吃酱香鸭舌有什么营养吧。酱香鸭舌酱香醇厚甜美，肉质香滑耐嚼，韧性十足。
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