香煎五花肉的做法
BY：大叔18岁 2024-08-15 07:28:33 1177 ℃
红白相间的五花肉经过香煎之后，颜色变成金灿灿的，看起来格外诱人，一口咬下流出鲜美的肉汁，特别香口。下面看看它是怎么做的吧。
食材：五花肉、食盐、酱油、姜、蒜、耗油、花生油、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉、芝麻、雪梨
步骤：
1、将五花肉洗干净后，然后去皮，切成薄薄的肉片；
2、用雪梨去皮，然后榨汁，过滤掉渣滓盛出雪梨汁，然后加入姜末、蒜末、洋葱丁、酱油、耗油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、食盐、花生油调成汁；
3、将切好的五花肉放进调好的汁里面腌制四个小时以上，或者是隔夜；
4、热油锅，把腌制好的五花肉片摊在锅里面用慢火煎，再刷上汁，煎到两面都轻微泛着焦黄就可以了，最后撒上芝麻即可。
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