吃番薯的好处以及注意事项

番薯就是我们经常吃的红薯哦，它的营养物质多，含有的纤维素比较丰富，同时也可以促进食欲，补充人体所需的维生素和矿物质。你知道吃番薯的好处是什么吗，需要注意什么呢，下面就来给大家普及一下小常识。

吃番薯有益于心脏，吃红薯还有抗糖尿病作用，吃红薯最具有抗癌作用。番薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃番薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。番薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，还都是一种良好的减肥食品。吃番薯不能多吃，因为会导致肠胃不适，出现反酸啊或者是腹胀烧心的情况出现哦，而且还会有一些副作用，适当的食用可以降低胆固醇，还可以有保健的作用。

但是，番薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的番薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。番薯食用过多会导致中毒的情况，而且如果是有黑斑的番薯最好不要吃，食用过多会导致头痛啊或者是一些身体不适的情况。

番薯不含胆固醇，而且含有的纤维素比较多，具有减肥降脂的作用，同时也可以缓解食欲不振的情况，热量是比较低的。当然要注意的是番薯不能多吃哦，以免会导致烧心啊或者是肠胃疾病的发生，也要注意不熟啊或者是发芽的番薯不宜食用，以免中毒。