黄瓜炒猪耳朵的做法
BY：大叔18岁 2024-07-08 06:31:23 1013 ℃
其实在大家的印象中，一说起猪耳朵，就只能想起凉拌猪耳朵。但是凉拌猪耳朵无论多好吃还是一道凉菜，想要做成美味可口的下饭热菜，这道黄瓜炒猪耳朵你就不能错过了！
准备材料：猪耳朵1个，黄瓜1根，姜蒜适量，花椒、食盐、鸡精各3克
做法：
1、先将新鲜的猪耳朵用卤料卤熟之后，切成片备用。
2、黄瓜去皮拍扁备用；姜和蒜都切成小粒；
3、准备炒锅，放油开大火烧油到7成熟的时候，放入蒜爆香，然后放入姜爆炒。
4、等到姜蒜散发出香味的时候，即可以放入黄瓜，炒到黄瓜稍微变色（不要完全变色哈！）
黄瓜炒猪耳朵的猪耳朵怎么挑
一般来说，为了制作方便，都是直接买卤好的猪耳朵搭配黄瓜炒来吃，但是如果木有卤猪耳朵呢？如果用手摸的话，还能感觉到猪耳朵的表面有点干，顶多会有点湿润的感觉，但是不会黏手。但如果发现猪耳朵的颜色发暗并且没有光泽，表皮摸起来黏黏的，就证明此猪耳朵放了太久，有点不新鲜了。
黄瓜炒猪耳朵
黄瓜炒猪耳朵的做法其实在大家的印象中，一说起猪耳朵，就只能想起凉拌猪耳朵。但是凉拌猪耳朵无论多好吃还是一道凉菜，想要做成美味可口的下饭热菜，这道黄瓜炒猪耳朵你就不能错过了！准备材料：猪耳朵1个，黄瓜1根，姜蒜适量，花椒、食盐、鸡精各3克做法：1、先将新鲜的猪耳朵用卤料卤熟之后，切成片备用。2、黄瓜去
猪耳朵拌黄瓜
猪耳朵拌黄瓜猪耳朵拌黄瓜清新可口，特别适合夏天食用，或者是做下酒菜。所以说，猪耳朵拌黄瓜有着对人体百利而无一害的功效，经常食用有利于身体健康。猪耳朵怎么做好吃上面为您介绍的猪耳朵拌黄瓜中最主要的原料就是卤猪耳朵了。另外，患有肾病或者肾功能不全、痛风等疾病的人也不适合吃猪耳朵。除了上述两点，猪耳朵吃的太多，还会影响消化系统的正常工作。
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