猪蹄有哪些营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-19 23:28:22 532 ℃
猪蹄的营养价值很丰富，这个大家应该都知道，如果说要你说出猪蹄究竟怎么好吃，怎么美味，吃过的人应该都能形容出来，但是要是让你说出猪蹄的营养价值究竟怎么个丰富法儿，能够说清楚的人估计就不多了吧！那么，猪蹄的营养价值具体有哪些呢？我们今天就跟着妈网百科一起来看看吧！
猪蹄营养价值大揭秘：
1、每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。
2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
3、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；
妈网小碎语：
以上就是对于猪蹄的营养价值的简要分析了，这些只是猪蹄的一部分营养价值，要想讲清楚那些细节的话，可不是三言两语能说的清楚的，不过，仅仅是这些营养价值就足够让你爱上猪蹄了，至于要不要买猪蹄来尝尝就看你的心情咯！猪蹄的营养价值,猪蹄的营养价值
一、猪蹄的营养成分猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。猪蹄的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)259、硫胺素(毫克)0.05、钙(毫克)33蛋
猪蹄的营养价值,猪蹄的做法
一、猪蹄的制作材料与设备主要原辅材料与质量要求猪蹄：要求新鲜、饱满、无病、伤痕及色斑，食盐、味精：符合国家标准，白砂糖：符合国家一级砂糖以上质量标准，辅料：大茴、小茴、花椒、肉蔻，丁香、白芷、良姜、酱油等均应符合标准，红曲红：符合国家标准。主要设备：夹层锅、真空封口机、杀菌锅。工艺流程猪蹄→预处理→
猪蹄的营养价值-猪蹄的做法
猪蹄的营养价值-猪蹄的做法猪蹄的营养价值：第一，所含营养物质丰富。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
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