![鹿肉的做法大全 鹿肉的做法大全](/uploads/images/article/2022/05/3f0e17f2abda87002fc13b615041abc5.jpg)
鹿肉能够补气养肾,是一种十分养生的食物,不过鹿肉应该怎么做才好吃呢?下面就让我们来看看鹿肉的两个菜谱吧。
秘制瓦罐鹿肉
材料:鹿肉350克、山药5克、莲子5克、枸杞子3克、桂圆10克、枣15克
做法:
1、先将鹿肉切成块状,用清水洗净后在锅中过一遍水。
2、把桂圆去皮后取肉,将莲子泡发。
3、将鹿肉和其它众多材料一起放入炖盅中,加清水煮沸,再用慢火炖2个小时,最后放入调料即可食用。
五彩鹿肉丝
材料:鹿肉200克,青椒丝、香菇丝、火腿丝、冬笋丝、蛋皮丝各25克,鸡蛋清10克。
做法:
1、鹿肉最好选择梅花鹿的通肌肉,将鹿肉切成肉丝,加入鸡蛋清和淀粉搅拌放置一会儿,之后放入热油锅中过油并捞出。
2、在油锅中放入葱姜蒜爆炒,然后放入鹿肉丝,再将准备好的青椒丝、香菇丝、火腿丝、冬笋丝、蛋皮丝加入一起爆炒,适当加入味精和盐。
3、锅内炒熟后,不要着急盛起来,而且在上面淋上鸡油,这道菜才完成了
鹿肉的选购_鹿肉的存储
鹿肉的选购因鹿肉很少有像家禽类几种饲养的,所以购买较困难。腐败、变质,有异味的肉不宜选购。鹿肉的存储冷藏。鹿肉的制作技巧鹿肉可干烧、红烧或红扒。鹿肉的食用方法鹿肉可干烧、红烧或红扒。鹿肉也同牛羊肉一
鹿肉的功效鹿肉的营养价值
一、鹿肉的功效主要有哪些鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。
鹿肉的做法大全-鹿肉的营养价值
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品。加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。
Hash:88bfc06a46ba883f44468ad681e469fcdbe4c8ea
标签:
鹿肉
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。