紫薯和山药是老少咸宜的食品,特别是小孩子和老人都可以食用。除了上述说的紫薯和山药可以做成饼之外,还有很多好吃的做法呢,让我们一起来学习下。
紫薯山药豆浆的做法
1.黄豆洗净,提前泡软
2.紫薯洗净去皮,切小块;山药洗净去皮,切小块
原料:
小紫薯5个、山药2根。
做法:
1、将紫薯和山药分别蒸熟,趁热压成泥。
2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒。
3、取小月饼模,先填入一勺紫薯泥,压实,再填入一勺山药泥压实,最后用紫薯泥将模具填满。
4、轻轻按压模具,压出花形。
紫薯山药粥
1、大米洗净,紫薯、山药洗净切小段。
2、然后把它们仨扔进电饭锅里,按下开关慢慢熬大米开花就行了。
3、唯一要注意滴就是:水开后,记得把锅盖掀开一半,免滴溢出来啦!煮好后要是不急着吃就多焖一会,更香更好吃哟。
一、紫薯和山药的营养价值紫薯紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是
紫薯山药糕的做法紫薯山药糕的简介紫薯山药糕是一道菜品,主料是紫薯1斤,紫山药1根,红糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,鱼胶粉1大勺。紫薯山药糕制作简单,口感颇佳。紫薯山药糕的做法1、山药削皮洗净上锅蒸熟,用勺压或者擀压成泥,炒锅内熔化黄油,加入山药泥和10克糯米粉及15克糖翻炒均匀成不粘状,放入碗内待用。
紫薯山药汁山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。紫薯纤维素含量高,可促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环
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