籼米和粳米有哪些不同做法
BY：大叔18岁 2024-07-03 07:07:03 468 ℃
籼米与粳米虽然都同为大米，而且一般大米的基本营养都差不多，但是籼米和粳米的口感差别非常大，主要是因为两者的胶稠度不一样。那么籼米和粳米的做法有什么不同之处呢？
籼米适宜做干饭，粳米适合做稀饭。粳米的直链淀粉和蛋白质含量要比籼米少，不如籼米那样松软可口，籼米的胶稠度不够，煮出来的稀饭就显得粘性不足。
籼米和粳米还能与其它药物结合，具有很好的药用效果。粳米有一定的降压降脂作用，而籼米则有温胃助阳的作用。随着科技的进步，籼米和粳米的深层价值会得到进一步的开发。
籼米_籼米是什么米
籼米是什么米乍一听“籼米”，似乎有点陌生，但如果说到“香米”，恐怕就会熟悉很多了，如让人垂涎欲滴的泰国香米就属于籼米的一种。籼米是什么米呢？小编下面就带您一起来了解一下。1、籼米是一种主要产自于南方的米，如两广、两湖、川渝等地。2、籼米的名字主要来自于其稻谷的种类，即籼型非糯性稻谷。3、籼米的米粒呈
籼米的功效与作用-籼米和粳米的区别
在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒籼米和中粒籼米。籼米的功效与作用-籼米和粳米的区别籼米的功效与作用籼米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。
粳米和籼米同是米功效不相同
我国地域辽阔，东南西北的饮食各有自身的特色，主食的选择也有所不同。就拿米饭来说，北方吃粳米、南方人则是钟爱籼米。同样是大米，到底两种米有什么不一样呢？相信很少有人认真的研究过。下面小编就给朋友们好好的解答一番。粳米与籼米是我国最常见、食用最
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