薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。那薏米仁水的做法都有哪些做法呢?
一、茅根竹蔗薏米水
工艺:煮
口味:甜味
制作工艺
1、白茅根用水洗净,切段。
2、竹蔗(甘蔗)留皮,用水洗净,每枝劈开成四边。
3、生薏米用水漂洗。
4、生薏米、白茅根,竹蔗放入瓦煲。
5、加适量水,猛火煲至水滚。
6、用中火煲3小时,即可饮用。
二、柠檬薏米水
用料:柠檬2个,熟薏米40克,生薏米75克,糖3/4杯(或适量)。
做法:
1、柠檬洗净,抹干水削出黄皮层留用。
2、 把柠檬榨汁。
3、薏米洗净。
4、水9杯放人煲内煲滚,放下薏米慢火煲半小时,放下糖煲滚,下柠檬皮,立即熄火。
5、薏米水冷后,隔去薏米及柠檬皮不要,下柠檬汁搅匀,倒人瓶内。冰冻或不冰冻均可饮用,饮时也可以加入冰块。
三、山楂薏米水
做法:所有材料洗乾净,用冷水10碗浸透,煮两小时,熄火前加少许冰糖调味。
4、小米薏米粥内含薏米,而薏米具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增值,可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗。另外,食用小米薏米粥后,不宜同食杏仁,以免引起身体不适。
薏米大米粥的功效薏米大米粥做法简单,那么薏米大米粥的功效是什么呢?薏米大米粥的功效和作用是消水肿,健脾祛湿,清热排脓、健胃消食。可以有效的改善食欲不振,腹胀等异常情况的发生。也有利于改善身体疲倦,没有力气的症状。含有丰富的蛋白质分解酵素,也能够有效地改善皮肤的弹性,起到保养皮肤的效果。可以有效去除体
红豆薏米小米粥不仅营养价值丰富,而且功效显著,长期食用红豆薏米小米粥可以治疗一些疾病。
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