海参小米粥的食用禁忌

BY：大叔18岁 2024-08-16 08:21:55 349 ℃

上面讲到海参小米粥的功能方面的问题，那在食用方面有什么需要忌讳的呢？其实在大方面说来小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

而在小的方面，我们就需要更为详细在食用海参小米粥时需要知道哪些忌讳。

1、海参不宜与甘草、醋同食。

2、婴儿的的消化系统还未发育完全，也不适合食用海参。

3、小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

4、对海鲜过敏人群；对蛋白质过人群；腹泻者最好暂时别吃海参。海参有润肠润燥的功效，串泻泻痢下者勿食；

脾胃虚弱的人群，海参蛋白质含量很高，脾胃虚弱者难以消化，加重脾胃的负担，但可有选择的食用海参类保健食品。

一、海参小米粥的做法小窍门做法1、小米淘洗干净，用清水泡上;2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖

但不是所有人都适合喝海参小米粥的，有些人是不宜喝海参小米粥的。

一、海参与小米的功效海参的功效：补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等;阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多

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