幼儿园发霉大米危害大 专家支招识别大米的方法
5月11日,重庆一所幼儿园的家长称孩子最近出现了肚子疼、呕吐等症状,随后几名家长“溜”进幼儿园厨房一探究竟,发现厨房存放已经发霉的大米,质疑幼儿园给孩子吃劣质食品。
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米饭是中国人的主食,但一些不法商贩会将霉变的大米以次充好。专家指出,长期食用会大大增加致癌风险,市民购买时应该认真识别。
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等,是诱发肝癌的主要危险因素之一,肝部会有病变,2~3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常,还可能伴有心脏扩大、肺水肿,甚至痉挛、昏迷等,多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
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医学专家指出,食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大,但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物,试验表明,其致癌所需时间最短仅为24周。
据报道,一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工,并且已经被端上了餐桌。也就是说,这些每天吃着民工粮的民工,其实每顿咽下的很可能都是高致癌物。
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另外,被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品,如花生、花生油、玉米、大豆等。大量资料证明,在高温的东南和中南地区,此类污染尤为严重。
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四招识别致癌大米:
一看
市民如发现大米发暗,色泽不鲜亮,没有正常大米的光泽,一定要提高警惕。
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二闻
正常大米有香味,而致癌大米有霉味。
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三摸
霉变后的大米,为了掩盖“丑陋”,会进行抛光处理,但抛光也还是会露出马脚。有的不法商人还会进一步处理,再加一层矿物油,以增加亮光。但加了矿物油后,大米又难免会油腻,所以致癌大米有些会有油腻感。
幼儿园发霉大米
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四想
这些经过“易容改装”流入市场的低档变质大米,通常外包装上都不会写明厂址及生产日期,因此市民在选购时一定要注意分辨,最好不要贪图便宜去选购。
幼儿园发霉大米引热议孩子在幼儿园里吃的放心吗?
幼儿园可以说是孩子的第二个家,一天24小时,孩子有一半的时间在幼儿园里度过。因此保障幼儿的权益显得尤为重要,尤其在吃的方面更加不可以怠慢,但是近日有家长爆料称,重庆一所幼儿园的家长称孩子最近出现了肚子疼、呕吐等症状,随后几名家长“溜”进幼儿园厨房一探究竟,发现厨房存放已经发霉的大米,质疑幼儿园给孩子
幼儿园发霉大米危害大 专家支招识别大米的方法
幼儿园发霉大米危害大专家支招识别大米的方法另外,被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品,如花生、花生油、玉米、大豆等。幼儿园发霉大米危害大专家支招识别大米的方法四招识别致癌大米:一看市民如发现大米发暗,色泽不鲜亮,没有正常大米的光泽,一定要提高警惕。幼儿园发霉大米危害大专家支招识别大米的方法二闻正常大米有香味,而致癌大米有霉味。
华荟南景园幼儿园举行大型“庆六・一 迎奥运 亲子百米绘画”活动
5月31日,市桥华荟南景园幼儿园举行大型“庆六一迎奥运亲子百米绘画”活动。400多名孩子和家长在百米画卷上共同画下对节日的祝福,奥运的祝福。快到亲子部落看看吧,并可赢取更多免费大礼哦!
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